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外賣代運營方案

外賣運營方案

發(fā)布者：葛俊麟?

發(fā)布時間：2019-03-29

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代運營方案
外賣
未來已來，你來不來
華旭正聯(lián)餐飲管理有限公司

外賣能夠迅速有效的提高店鋪的利潤。在堂食能夠保本的情況下，外賣的毛利就等于凈利，而且外賣不占用堂食空間，也不會增加人工成本，同時能提高店鋪在商圈的品牌影響力，最重要的一點是外賣覆蓋的人群足夠大，周圍三公里的商圈市場，能夠在短時間內(nèi)獲取大量附近用戶來體驗我們的產(chǎn)品，讓那些90%沒來過你店鋪的顧客也能夠購買你的產(chǎn)品。
外賣優(yōu)勢

現(xiàn)在外賣市場的競爭越來越大，在電商時代，流量就是金錢，誰在平臺上占據(jù)更好的排名，誰在線上擁有更多的客戶群，誰就能夠壓制同區(qū)域同品類的其他商家。而流量的多少全部都取決于運營的方法。
代運營重要性

做電商的人一定都知道，數(shù)據(jù)管理是主要核心，外賣平臺也是如此。我們會根據(jù)四大方面精準的為店鋪提供服務。
流量分析
用戶分析
競爭分析
區(qū)域分析
代運營的重要性

品牌連鎖運營

品牌名稱：沈陽悅薈餐飲管理有限公司

全國分店：46家
案例分析

營業(yè)額：378915元
預計收入：186956.97元
有效訂單：6417單
客單價：59.05元
無效訂單：110
預計損失：7856元
運營前營業(yè)數(shù)據(jù)時間：
2018.10.17-2018.11.16
運營前期

營業(yè)額：1220785元
預計收入：612576.82元
有效訂單：19580單
客單價：62.35元
無效訂單：624
預計損失：45261元
運營后30天營業(yè)數(shù)據(jù)：
2018.11.17-2018.12.16
運營后期

店面曝光率：450958人
進店轉(zhuǎn)化率：12.39%
到店顧客數(shù)：55863人
下單轉(zhuǎn)化率：11.64%
下單顧客數(shù)：6500人
運營前店鋪流量數(shù)據(jù)：
2018.10.17-2018.11.16
運營前期

店面曝光率：1574797人
進店轉(zhuǎn)化率：11.75%
到店顧客數(shù)：185007人
下單轉(zhuǎn)化率：10.62%
下單顧客數(shù)：19650人
運營后店鋪流量數(shù)據(jù)：
2018.11.17-2018.12.16
運營后期

早餐、小吃店運營狀況
飲品店運營狀況
其他店面運營情況

通過每個城市、不同商圈、競品數(shù)據(jù)，給出當?shù)厥袌稣鎸嵡闆r、競品情況，給運營提供數(shù)據(jù)支撐。
基礎設置分析
促銷活動分析
熱銷菜品分析
客單價分析
商圈容量分析
服務項目
競爭熱度分析

各個店鋪當前存在問題的分析，基礎指標、菜品數(shù)量、曝光量、轉(zhuǎn)化率等，分析店鋪現(xiàn)在存在的問題。為接下來運營提供解決問題的方向。
基礎設置分析
轉(zhuǎn)化率分析
菜品數(shù)量分析
曝光量分析
店鋪問題分析
店鋪診斷、優(yōu)化
基礎指標分析

店鋪基礎優(yōu)化：
菜單設計、商品陳列、文案設計、店鋪裝修、產(chǎn)品圖片
店鋪基礎設置

菜品定價、爆款/引流菜品設計、菜品排序套餐設置、菜品名稱優(yōu)化
店鋪產(chǎn)品設計

滿減設計、折扣商品設計、折扣排序設計、首頁活動規(guī)劃發(fā)圈營銷、其他活動設計。
促銷活動設計

滿減設計、折扣商品設計、折扣排序設計、首頁活動規(guī)劃發(fā)圈營銷、其他活動設計。
促銷活動設計

滿減設計、折扣商品設計、折扣排序設計、首頁活動規(guī)劃發(fā)圈營銷、其他活動設計。
促銷活動設計

單平臺收費標準
30天 2000元
90天 5000元

雙平臺收費標準
30天 3500元
90天 8000元
收費標準

無論是美團外賣還是餓了么外賣，對于新店來說，能不能把握好前期的三個月，是至關(guān)重要的，這將直接決定了你店鋪未來的發(fā)展是好還是壞。前三個月沒有做好的話，后面再想挽回就會比較吃力了。我們的服務宗旨是幫助每一位新店商家做好“前三個月”，讓您的線上店鋪在新店時期就能拔得頭籌——走向正軌！
總結(jié)

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