834《食界2016●深哥飯局》介紹 深哥 飯局 介紹 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者：Clare‖南極仙翁 發(fā)布時(shí)間：2016-11-21 版權(quán)說明：該作品由用戶自己創(chuàng)作，作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報(bào) 為了傳播營(yíng)養(yǎng)健康文化，推廣東莞本土飲食文化、沉淀東莞美食美化，提升《深哥飯局》社會(huì)知名度及影響力，推行《深哥飯局》“品美食、鑒食材、談健康、論文化”的美食理念，東莞營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)傾力指導(dǎo)編撰《食2016界●深哥飯局》。 《深哥飯局》試圖打造一本融入美食、文化、人物于一體的公益性讀物，為建設(shè)文化東莞做出應(yīng)有的努力。H5，H5頁(yè)面制作工具介 紹集飲食｜人物｜藝術(shù)于一體的公益讀物2016 11.23東莞市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《食界2016◎深哥飯局》 主辦單位：東莞市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 指導(dǎo)單位：東莞市科技協(xié)會(huì) 支持單位： 東莞市餐飲協(xié)會(huì) 東莞市烹飪協(xié)會(huì) 東莞攝影家協(xié)會(huì) 東莞市圖書館 市電臺(tái)“莞飲莞食”欄目組 總顧問：馮福鴻等 顧問：蔡淑瑤 葉德安 歐錦和等 主編：待定 執(zhí)行主編：鄧樣深等 總策劃：王堯 平面設(shè)計(jì)：待定 圖片及統(tǒng)籌：小艾 封面題字：孔祥權(quán) 插圖：待定 《食界2016◎深哥飯局》團(tuán)隊(duì) 人生千百局，只差深哥飯局。 東莞營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)旗下《深哥飯局》創(chuàng)建于2015年11月。飯局以一桌12人或兩桌24人為一局，參加者人人平等推行AA制文化。旨在打造東莞美食主題交流平臺(tái)，傳播美食、分享文化、交流互動(dòng)，逐步將融入美食文化、藝術(shù)文化、品茶文化以及民間風(fēng)土人情。 自《深哥飯局》創(chuàng)建以來(lái)，成功舉辦七季飯局，贏得東莞、深圳、廣州、上海、蘇州、杭州等美食愛好者一片贊譽(yù)。《深哥飯局》注重食材生態(tài)、人文地理、飯局格局，這種對(duì)美食的追求獲得美食專家、名家名廚、星級(jí)酒店等大力支持與關(guān)注。在這一年時(shí)間里，《深哥飯局》傳播著“人與人，人與美食，人與自然，人與文化”和諧理念。 《深哥飯局》｜概況《深哥飯局》｜回顧《深哥飯局》｜回顧 為了傳播營(yíng)養(yǎng)健康文化，推廣東莞本土飲食文化、沉淀東莞美食美化，提升《深哥飯局》社會(huì)知名度及影響力，推行《深哥飯局》“品美食、鑒食材、談健康、論文化”的美食理念，東莞營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)傾力指導(dǎo)編撰《食2016界●深哥飯局》。 《深哥飯局》試圖打造一本融入美食、文化、人物于一體的公益性讀物，為建設(shè)文化東莞做出應(yīng)有的努力。 公益讀物《深哥飯局》意義（一）《深哥飯局》｜序1、名家序言 馮福鴻（暫定）2、深哥飯局｜創(chuàng)始人 （二）《深哥飯局》｜名人名廚展示東莞本土名廚、東莞民間資深廚藝人或有東莞餐飲成功經(jīng)歷的名廚介紹以及珠三角名廚名師。（三）《深哥飯局》｜傳統(tǒng)美食 東莞?jìng)鹘y(tǒng)美食產(chǎn)品及店家展示（四）《深哥飯局》｜餐飲百家 選擇符合東莞營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、《深哥飯局》推廣標(biāo)準(zhǔn)的東莞酒店、酒樓、農(nóng)莊、私房菜館、海鮮館以及西餐廳等。（五）《深哥飯局》｜健康食材 推薦原生態(tài)、符合原產(chǎn)地的健康食材及相關(guān)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、識(shí)別常識(shí)等 。公益讀物《深哥飯局》版塊（六）《深哥飯局》｜品酒文化 推薦擁有悠久歷史、品牌故事的傳統(tǒng)白酒、葡萄酒、洋酒文化。（七）《深哥飯局》｜文化藝術(shù) 推薦展示東莞文化藝術(shù)如攝像家、書畫家名家名作。（八）《深哥飯局》｜飯局回顧 展示深哥飯局每季活動(dòng)回顧，圖文并茂。（九）《深哥飯局》｜美食營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出美食營(yíng)養(yǎng)專版，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)餐文化，以及東莞青少年?duì)I養(yǎng)教育專稿。（十）封面：《深哥飯局》｜人物（十一）封底：整版支持廣告 。公益讀物《深哥飯局》版塊 ◇資深策劃、文案撰寫 ◇資深刊物創(chuàng)意設(shè)計(jì) ◇印刷：大16開（彩）約168頁(yè)碼， 線膠裝精裝本 ◇數(shù)量：6000本，其中1000本為贈(zèng) 送數(shù)量，5000本是專人派送至擬 定場(chǎng)所。 ◇派送地：東莞市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員單 位、會(huì)員、 東莞市餐飲協(xié)會(huì)、 深哥飯局美食愛好者、部分車行、 養(yǎng)生會(huì)所、農(nóng)莊、私自房菜、咖啡 廳、茶樓、酒店、高爾夫場(chǎng)所等。◇推出時(shí)間： 2017年1月15日，《深哥飯局》第八季暨第一屆年會(huì)。公益讀物《深哥飯局》制作本期《深哥飯局》名人（部分） 馮福鴻，中國(guó)粵菜烹飪大師、國(guó)家一級(jí)評(píng)委、國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、國(guó)家高級(jí)考評(píng)員、廣東烹飪協(xié)會(huì)監(jiān)事，東莞市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。現(xiàn)任東莞市民間菜創(chuàng)新菜研究所長(zhǎng)、歐洲美食協(xié)會(huì)東莞專家評(píng)委主任。潛心廚藝40載。 歐錦和，中國(guó)烹飪大師、世界中國(guó)烹飪大賽國(guó)際評(píng)委、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)（第五屆）、2010美國(guó)杰出華人獎(jiǎng)、美國(guó)中餐協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、世界中餐名廚交流會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、法國(guó)美食會(huì)進(jìn)階飯店總監(jiān)軍官勛章、法國(guó)廚皇會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、廣東省廚委會(huì)會(huì)長(zhǎng)。本期《深哥飯局》名人（部分） 葉德安，澳門人，HFA四大御廚之一、亞太廚皇、澳門神龍御廚、粵港澳名廚、中國(guó)金牌總廚、中國(guó)烹飪大師、影響中國(guó)粵菜100人、深圳名廚協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)第二屆主席團(tuán)副主席。近十年潛心專注美食營(yíng)養(yǎng)與出品、餐飲經(jīng)營(yíng)與規(guī)劃。本期《深哥飯局》名人（部分） 趙江南，1961年出生于北京，自幼受家庭熏陶，酷愛書畫藝術(shù)，曾研習(xí)宋、元、明、清大家作品，山水，花鳥，人物無(wú)不涉及，尤其喜愛花鳥畫清淡神逸的畫風(fēng)。2014年時(shí)任任中國(guó)藝術(shù)研究院書畫研究中心研究部副部長(zhǎng)，北京市美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)書法家協(xié) 會(huì)會(huì)員，中國(guó)藝術(shù)研究院書畫研究中心研完部副部長(zhǎng)，中國(guó)詩(shī)書畫藝術(shù)研完院名譽(yù)院長(zhǎng)。本期《深哥飯局》名家（部分）本期《深哥飯局》名家（部分）孔子第七十五年傳人深圳市書法家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)題詞“深哥飯局”、“以味會(huì)友” 孔祥權(quán)，祖籍山東曲阜，系孔子第七十五代傳人，號(hào)山林居士。自幼用小石塊、樹枝、木炭在鄉(xiāng)間村巷畫畫寫字，三歲起隨家兄臨摹歷代書法名家王羲之、顏真卿、蔡襄等碑文字帖，博學(xué)謙遜、刻苦勤奮。 歷經(jīng)四十多年磨練、探索、求新，領(lǐng)悟百家之長(zhǎng)：古今通用，與時(shí)俱進(jìn)，練就渾厚端莊，妍麗溫雅，獨(dú)具淳淡婉美氣息，自成一體的孔家行書風(fēng)范。讓至少50萬(wàn)東莞人領(lǐng)略本土美食文化與藝術(shù)融合東莞市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)人生千百局就差深哥飯局多謝支持！
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