《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的膳食指導(dǎo)建議》

江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)

防治冠狀病毒感染膳食指導(dǎo) 建議

發(fā)布者：馬奕

發(fā)布時(shí)間：2020-01-29

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2019年末至今，武漢市發(fā)生新型冠狀病毒感染并在全國(guó)擴(kuò)散。新型冠狀病毒僅感染脊椎動(dòng)物，可引起人與動(dòng)物呼吸道、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。為了增強(qiáng)健康人群的免疫力和促進(jìn)患者盡快恢復(fù)健康，江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特此推薦防治新型冠狀病毒感染的膳食原則。
膳食原則推薦

4. 注意益生菌食品（如酸奶、益生菌劑粉等）和益生素食品（菊粉、低聚果糖、膳食纖維等）的攝入，保障腸道健康，增強(qiáng)免疫力。
蔬菜每天不少于300-500克
水果每天不少于250克
2. 保證新鮮蔬菜和水果的攝入，每天食物品種不少于15種。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
1. 保證蛋白質(zhì)的攝入量，每天達(dá)到不少于70克，特別是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如肉、蛋、魚(yú)、豆和奶類食品的攝入，應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)達(dá)到50%以上。
3. 可適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素的復(fù)合片，以增強(qiáng)免疫力。

3.在醫(yī)生的指導(dǎo)下，可適當(dāng)攝入相應(yīng)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
2.保證能量和蛋白質(zhì)的攝入，可增加攝入量約10-20%。多攝入易消化吸收食品和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。
對(duì)感染新型冠狀病毒恢復(fù)期人群，還應(yīng)注意
1. 適量多喝水，每天不少于1500毫升。