2018“工坊啤酒，匠心釀造”技術(shù)交流會(huì)邀請(qǐng)函 “弘揚(yáng)工匠精神，追求卓越釀造”——武漢站 地圖 工坊 啤酒 匠心 釀造 技術(shù) 交流會(huì) 交流 邀請(qǐng)函 邀請(qǐng) 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者：安琪酵母股份有限公司 發(fā)布時(shí)間：2018-05-06 版權(quán)說(shuō)明：該作品由用戶(hù)自己創(chuàng)作，作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂(lè)、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報(bào) “弘揚(yáng)工匠精神，追求卓越釀造”——武漢站H5，H5頁(yè)面制作工具主辦單位：安琪酵母股份有限公司承辦單位：武漢中德啤酒學(xué)院老啤匠啤酒科技有限公司 永順泰麥芽有限公司首屆“工坊啤酒，匠心釀造”技術(shù)交流會(huì)武漢站弘揚(yáng)工匠精神，追求卓越釀造INVITATION 為積極響應(yīng)國(guó)家對(duì)工坊啤酒規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的管理號(hào)召，提高釀酒師隊(duì)伍的基本素養(yǎng)，加強(qiáng)從釀酒原料、釀酒工藝到感官品鑒等環(huán)節(jié)的自我管理意識(shí)，有必要從微生物管理方面為釀酒從業(yè)者提供相關(guān)的理論和技能培訓(xùn)。 經(jīng)過(guò)前期調(diào)研籌備，我們計(jì)劃于5月23日舉辦主題為“弘揚(yáng)工匠精神，追求卓越釀造”的啤酒技術(shù)交流會(huì)，共同探討影響啤酒質(zhì)量風(fēng)格的影響因子與科學(xué)的解決方案，給予廣大釀酒師以技術(shù)交流和提升的機(jī)會(huì)。關(guān)于召開(kāi)2018“工坊啤酒，匠心釀造”技術(shù)交流會(huì)的通知會(huì)議時(shí)間：2018年5月23日全天（距離較遠(yuǎn)者，建議22日晚之前趕到會(huì)議舉辦地）更多詳情掃描關(guān)注公眾號(hào)會(huì)議地點(diǎn)：武漢中德啤酒學(xué)院湖北省武漢市洪山區(qū)石牌嶺東二路5號(hào)會(huì)議地點(diǎn)MEETING PLACE主辦單位安琪酵母股份有限公司承辦單位 武漢中德啤酒學(xué)院老啤匠啤酒科技有限公司永順泰麥芽有限公司組織單位各類(lèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)、工廠(chǎng)的總工程師、總釀酒師或其他生產(chǎn)技術(shù)人員；啤酒屋、啤酒坊、啤酒吧的釀酒技術(shù)人員；微釀啤酒的愛(ài)好者；啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)或組織負(fù)責(zé)人；啤酒高校、科研院所的老師、專(zhuān)家學(xué)者；建議參會(huì)人員可自帶1-2種酒款，每款4-8瓶，組織現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家評(píng)委品鑒點(diǎn)評(píng)，為后期產(chǎn)品改進(jìn)或質(zhì)量提升給予指導(dǎo)建議。參會(huì)人員杜院長(zhǎng)電話(huà)：18971303573管先生電話(huà): 13860419859郭先生電話(huà)：18062150812許先生電話(huà)：13997679210劉先生電話(huà)：18071329642馬先生電話(huà)：15171769191組織形式無(wú)會(huì)務(wù)費(fèi)，餐費(fèi)由承辦單位負(fù)擔(dān)，差旅住宿由學(xué)員自理。建議酒店：山水亞貿(mào)酒店（武漢市武昌區(qū)武珞路628號(hào)，距離中德啤酒學(xué)院約800米）會(huì)議報(bào)名聯(lián)系電話(huà)講座1：啤酒行業(yè)的黃埔—中德啤酒學(xué)院講座2：啤酒酵母 — 釀酒師的好助手、好搭檔講座3：一種全新的不產(chǎn)硫化氫的啤酒酵母在啤酒和西達(dá)中的應(yīng)用技術(shù)講座4：麥芽質(zhì)量的鑒別及特種麥芽的應(yīng)用講座5：精釀行業(yè)的清洗工藝與微生物控制技術(shù)講座6：釀造生產(chǎn)工藝控制管理（減少啤酒懸浮物，結(jié)合理化指數(shù)的變化）講座安排講師簡(jiǎn)介杜波濤2003年--2004年，德國(guó)慕尼黑杜門(mén)斯啤酒學(xué)院，獲得德國(guó)注冊(cè)啤酒釀造師資格證書(shū)，CCBA裁判?，F(xiàn)任中德啤酒學(xué)院院長(zhǎng)，主要從事啤酒釀造技術(shù)、外聯(lián)和培訓(xùn)教育工作，具有多年的豐富理論和實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。John Husnik美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校釀酒微生物學(xué)博士、加拿大復(fù)興科技生物有限公司首席科學(xué)家、CEO，安琪酵母股份有限公司戰(zhàn)略合作伙伴；是應(yīng)用新穎創(chuàng)新的以酵母為基礎(chǔ)的解決工業(yè)問(wèn)題方法的主要研究者。擁有20多年微生物學(xué)、食品科學(xué)和遺傳學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，擁有一個(gè)充滿(mǎn)活力的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)注于研究、設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)用于釀酒和飲料行業(yè)的酵母技術(shù)。 講師簡(jiǎn)介許引虎西北農(nóng)林科技大學(xué)釀酒工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，安琪酵母高級(jí)工程師、葡萄酒啤酒板塊產(chǎn)品經(jīng)理；國(guó)家級(jí)品酒師，國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)理事；擁有10多年的釀酒輔料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用技術(shù)研究經(jīng)驗(yàn)；發(fā)表釀酒專(zhuān)業(yè)論文18篇，申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利5項(xiàng)。劉建勛中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，在金威啤酒、雪花啤酒集團(tuán)從事技術(shù)管理工作17年，國(guó)家級(jí)品酒師，現(xiàn)任永順泰麥芽技術(shù)研究院高級(jí)工程師、技術(shù)經(jīng)理。管輝中德啤酒學(xué)院啤酒釀造專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，曾在百威、中比、黑羊等啤酒廠(chǎng)、精釀工廠(chǎng)從事釀酒技術(shù)工作，擁有豐富的一線(xiàn)釀酒工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)任老啤匠啤酒科技有限公司總經(jīng)理、釀酒師。武 漢 站首屆“工坊啤酒，匠心釀造”技術(shù)交流會(huì)報(bào)名參加
皖公網(wǎng)安備 34010402701575號(hào)
