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選擇，不只是安全。

明智的選擇給我們和大海一個有魚的未來。

宣傳選擇只是

發(fā)布者：世界自然基金會

發(fā)布時間：2018-01-07

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優(yōu)先購買帶有ASC標識的水產(chǎn)品，即可實現(xiàn)：
1. 產(chǎn)品來自負責任的養(yǎng)殖場；
2. 從飼料到餐桌的過程透明可追溯；
3.養(yǎng)殖對社區(qū)和環(huán)境的影響降至最低。
優(yōu)先購買帶有MSC標識的水產(chǎn)品，即可實現(xiàn)：
1.產(chǎn)品來自可持續(xù)的漁業(yè)；
2.從漁船到餐桌的過程透明可追溯；
3.幫助保護海洋生態(tài)系統(tǒng)的健康。
。

謹慎食用
返回
野外捕撈
原產(chǎn)地：
全球
生產(chǎn)方法：
浮延繩釣；竿釣
藍鰭金槍魚
因受到過度和非法捕撈，現(xiàn)比大熊貓更加瀕危。
海洋中的頂級捕食者，它的消失可能引起海洋生態(tài)系統(tǒng)的失衡。

謹慎食用
返回
養(yǎng)殖
原產(chǎn)地：
地中海；墨西哥；印度洋
生產(chǎn)方法：
浮式網(wǎng)箱
藍鰭金槍魚
需要投喂其它的魚來養(yǎng)殖。魚苗從野外水域捕撈，令已遭過度捕撈的野生種群，面對巨大壓力。

謹慎食用
返回
野外捕撈
原產(chǎn)地：
加拿大
生產(chǎn)方法：
底拖網(wǎng)
黑鱈魚（裸蓋魚）
五年才能性成熟，本身易受捕撈壓力的影響。
底拖的方式捕撈這種魚可能兼捕海獅等珍稀瀕危物種，并破壞當?shù)氐讞Ｑ蟓h(huán)境。

謹慎食用
返回
野外捕撈
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
底拖網(wǎng)
大黃魚
趨近于瀕危的物種。
曾經(jīng)是我國產(chǎn)量前三的海魚，遭到滅絕式的敲罟作業(yè)捕撈，80年代后已無法形成漁汛。

謹慎食用
返回
野外捕撈
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
底拖網(wǎng)
小黃魚
趨近于瀕危的物種。
曾經(jīng)是我國產(chǎn)量前三的海魚，遭到滅絕式的敲罟作業(yè)捕撈，80年代后已無法形成漁汛。

謹慎食用
返回
野外捕撈
原產(chǎn)地：
東南亞
生產(chǎn)方法：
手釣
蘇眉魚
瀕危物種，無法全人工養(yǎng)殖。
限制國際貿(mào)易物種，國內(nèi)買到的蘇眉魚全部來自非法進口，且多為幼體。

謹慎食用
返回
野外捕撈
原產(chǎn)地：
東南亞
生產(chǎn)方法：
手釣
東星斑
7年才能性成熟，且雄性由成年的雌性轉(zhuǎn)變而來。打撈成年個體變成“女兒國”。

謹慎食用
返回
捕撈
原產(chǎn)地：
全球
生產(chǎn)方法：
所有捕撈方式
魚翅
魚翅是鯊魚或鰩魚的魚鰭制成的海鮮。在全球已知的1038種鯊魚或鰩魚當中，差不多1/4的物種已被IUCN評定為有“滅絕”的危險。

謹慎食用
返回
養(yǎng)殖
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
網(wǎng)箱養(yǎng)殖
青斑
需要投入大量的魚作飼料，對野生魚苗的需求進一步加重了已經(jīng)“近危”的野生種的捕撈壓力。

謹慎食用
返回
養(yǎng)殖
原產(chǎn)地：
亞洲
生產(chǎn)方法：
池塘養(yǎng)殖
日本鰻
養(yǎng)殖依賴捕撈的野生魚苗，造成魚苗資源日益匱乏，被IUCN列為“瀕?！蔽锓N。

謹慎食用
捕撈
返回
原產(chǎn)地：
全球
生產(chǎn)方法：
圍網(wǎng)
魚子醬
漁民捕捉鱘魚，取其魚卵制造魚子醬。野生種群幾近絕種。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
美國、加拿大
生產(chǎn)方法：
底拖網(wǎng)
銀無須鱈
捕撈
在捕撈過程中，漁夫會將不需要的漁獲物丟回大海，丟棄率高達17%，丟棄物死亡率高。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
加拿大
生產(chǎn)方法：
陷阱、吊籠
黑鱈魚
捕撈
直到2016年整個種群的生物量一直在下降。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
底拖網(wǎng)、張網(wǎng)
葛氏長臂蝦
捕撈
可鮮食，也可加工成蝦米的小型蝦。據(jù)估計，其資源已經(jīng)開發(fā)到上限。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
小型圍網(wǎng)、拖網(wǎng)、流刺網(wǎng)
鮐魚
捕撈
首次性成熟需約2-4年的時間，對捕撈壓力的承受力中等。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
印度尼西亞；菲律賓
生產(chǎn)方法：
手釣、竿釣、圍網(wǎng)
黃鰭金槍魚
捕撈
相對于藍鰭金槍魚，黃鰭金槍魚能承受較大的捕撈壓力。但其漁業(yè)資源已被完全開發(fā)。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
底拖網(wǎng)、圍網(wǎng)
沙丁魚
捕撈
目前資源量尚可，非選擇性的捕撈方式可能兼捕到其它的魚和海洋生物。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
挪威、蘇格蘭、愛爾蘭
生產(chǎn)方法：
浮式網(wǎng)箱
三文魚
養(yǎng)殖
屬肉食魚類，養(yǎng)殖系統(tǒng)需投入大量魚類當作飼料。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
海水蝦
養(yǎng)殖
養(yǎng)殖能耗大，魚粉消耗多。使用廢水排放導致水體富營養(yǎng)化，可能造成一定的土地鹽堿化。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
池塘養(yǎng)殖
羅氏沼蝦
養(yǎng)殖
養(yǎng)殖能耗大，魚粉消耗多。廢水排放導致水體富營養(yǎng)化，可能造成一定的土地鹽堿化。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
網(wǎng)箱養(yǎng)殖
大黃魚
養(yǎng)殖
養(yǎng)殖系統(tǒng)投入大量魚類當作飼料。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
池塘養(yǎng)殖
海鱸魚
養(yǎng)殖
養(yǎng)殖系統(tǒng)投入大量魚類當作飼料。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
池塘養(yǎng)殖
加州鱸魚
養(yǎng)殖
消耗大量水和能源。投喂冰鮮魚或魚粉含量高的飼料。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鱖魚
養(yǎng)殖
養(yǎng)殖全部靠投喂鮮活魚。養(yǎng)殖廢水可能造成水體污染和富營養(yǎng)化。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
工廠養(yǎng)殖
多寶魚
養(yǎng)殖
投喂冰鮮魚和魚粉含量高的飼料。魚粉可能來自已經(jīng)過度捕撈的鯷魚野生資源。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
西白令海，俄羅斯專屬經(jīng)濟區(qū)、鄂霍次克海
生產(chǎn)方法：
中層拖網(wǎng)
狹鱈
捕撈
種群量目前在其目標生物量附近波動，對底棲生態(tài)的影響程度尚不清楚。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
刺網(wǎng)、手釣
六線魚
捕撈
繁殖能力低，市場上銷售的魚以低齡為主,捕撈強度大。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
底拖
銀鯧
捕撈
體長變小、生長速度加快、群體小型化、低齡化嚴重，高強度捕撈正威脅銀鯧種群的可持續(xù)性。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
網(wǎng)箱養(yǎng)殖
章魚
養(yǎng)殖
同樣的食物喂養(yǎng)長蛸可以得到更多的產(chǎn)出。目前養(yǎng)殖規(guī)模很小，需要喂食小的野生魚、蝦、蟹。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
拖網(wǎng)
海銀魚
養(yǎng)殖
同樣的食物喂養(yǎng)長蛸可以得到更多的產(chǎn)出。目前養(yǎng)殖規(guī)模很小，需要喂食小的野生魚、蝦、蟹。

減少食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
定置網(wǎng)、小型拖網(wǎng)
筆管（魷魚）
捕撈
非選擇性的捕撈方式可能兼捕到其他的魚和海洋生物。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
張網(wǎng)
海蜇
捕撈
沒有跡象表明野生種群受到威脅，人工養(yǎng)殖技術(shù)已解決。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
灘涂養(yǎng)殖
蟶子
養(yǎng)殖
不需耗能、無需投喂、幾乎不使用化學品。一定程度上也會造成灘涂土地類型變更從而破壞原有生態(tài)環(huán)境。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
網(wǎng)籠、浮筏養(yǎng)殖
牡蠣
養(yǎng)殖
不需耗能、無需投喂、幾乎不使用化學品。密度過高可能造成養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境惡化。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
網(wǎng)籠、浮筏養(yǎng)殖
鮑魚
養(yǎng)殖
不需耗能、無需投喂、幾乎不使用化學品。密度過高可能造成養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境惡化。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
網(wǎng)籠、浮筏養(yǎng)殖
扇貝
養(yǎng)殖
不需耗能、無需投喂、幾乎不使用化學品。密度過高可能造成養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境惡化。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
灘涂養(yǎng)殖
花蛤
養(yǎng)殖
不需耗能、無需投喂、幾乎不使用化學品。一定程度上也會造成灘涂土地類型變更從而破壞原有生態(tài)環(huán)境。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
灘涂養(yǎng)殖
文蛤
養(yǎng)殖
不需耗能，無需投喂，不使用化學品，一定程度上也會造成灘涂土地類型變更從而破壞原有生態(tài)環(huán)境。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
浮筏養(yǎng)殖
貽貝（海虹）
養(yǎng)殖
不需耗能、無需投喂、幾乎不使用化學品。密度過高可能造成養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境惡化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
青魚
養(yǎng)殖
不需耗能，飼料以植物性成分為主。使用化學藥品。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
池塘養(yǎng)殖
草魚
養(yǎng)殖
不需耗能，飼料以植物性成分為主。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鰱魚（白鰱）
養(yǎng)殖
濾食性，常與鯉魚、草魚等進行套養(yǎng)。不需要依賴飼料的投喂。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鳙魚（胖頭魚）
養(yǎng)殖
不需耗能，草食性。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鯉魚
養(yǎng)殖
不需耗能，草食性。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鯽魚
養(yǎng)殖
不需耗能，草食性。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鳊魚
養(yǎng)殖
不需耗能，飼料以植物性成分為主。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
鯪魚
養(yǎng)殖
不需耗能，飼料以植物性成分為主。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
黃顙魚（黃臘?。?/span>
養(yǎng)殖
肉食性為主的雜食性魚類，不需耗能。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
開放池塘
魴魚（武昌魚）
養(yǎng)殖
不需耗能，飼料以植物性成分為主。養(yǎng)殖廢水可能導致附近水體污染和富營養(yǎng)化。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
漂浮網(wǎng)、半漂浮網(wǎng)、固定網(wǎng)
海帶
養(yǎng)殖
自養(yǎng)生物，養(yǎng)殖過程不需要耗能，幾乎不使用化學品。不過高密度的養(yǎng)殖也會對海洋環(huán)境造成負面影響。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
中國
生產(chǎn)方法：
漂浮網(wǎng)、半漂浮網(wǎng)、固定網(wǎng)
紫菜
養(yǎng)殖
自養(yǎng)生物，養(yǎng)殖過程不需要耗能，幾乎不使用化學品。不過高密度的養(yǎng)殖也會對海洋環(huán)境造成負面影響。

鼓勵食用
返回
原產(chǎn)地：
加拿大
生產(chǎn)方法：
陷阱網(wǎng)具
波士頓龍蝦
捕撈
雖然物種因性成熟期晚，而較易受捕撈壓力影響。大部分資源的情況良好或尚可。管理措施大致有效。

鼓勵食用
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原產(chǎn)地：
澳洲昆士蘭
生產(chǎn)方法：
徒手捕捉
澳洲龍蝦
捕撈
資源狀況健康，徒手捕捉不會因捕捉影響受威脅或非目標品種。管理采取了行之有效的捕撈限額等制度。

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