防癌—從吃開始 防癌 從吃 開始 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:ZHANGZIYUE 發(fā)布時間:2018-01-15 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 H5,H5頁面制作工具防癌—從吃開始啊,真的嗎?!這太可怕了。那么該如何預(yù)防癌癥呢?你知道嗎,癌癥這個大家耳熟能詳?shù)牟∫呀?jīng)帶來太多死亡。 據(jù)世界衛(wèi)生組織最近公布的統(tǒng)計資料,目前全世界癌癥患者約達1400萬,每年新發(fā)病人數(shù)約700萬,每年約有500萬人死于癌癥,預(yù)測這一數(shù)字將會呈上升趨勢。預(yù)防癌癥要做到的一點就是管住嘴。為什么這么說呢,醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),有10多種化學(xué)物質(zhì)有致癌作用,其中亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素是公認的三大致癌物質(zhì),它們都與飲食有密切關(guān)系。所以接下來就讓我們從這三方面來找一找究竟哪些食物含有致癌物質(zhì)吧。亞硝胺類幾乎可以引發(fā)人體所有臟器腫瘤,其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內(nèi)亞硝酸鹽的含量較高。亞硝胺類食物黃曲霉素食物黃曲霉素是已知的最強烈的致癌物。醫(yī)學(xué)家認為,黃曲霉素很可能是肝癌發(fā)生的重要原因。在一些肝癌高發(fā)區(qū),人們常食發(fā)酵食品如豆腐乳、豆瓣醬等,這類食品在制作過程中如方法不當(dāng),容易產(chǎn)生黃曲霉素。苯并芘食物苯并芘主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中,脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成苯并芘、如香腸等熏制品中苯并芘含量可比普遍肉高60倍。經(jīng)驗證,長期接觸苯并芘,除能引起肺癌外,還會引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。生活中含致癌物質(zhì)的食物還不止這些呢,我們快去看看還有哪些吧!聽你這么一說可把我嚇到了,原來我們平日里都在吃的食物這么多都有致癌的風(fēng)險呀!很好!當(dāng)然了,生活中的致癌因子無處不在,除了注意吃,我們還得保持好心情,這樣才能與癌癥抗衡呀!對!就像你之前說的那樣,防癌就要先從吃開始!不過為了身體的健康,適當(dāng)?shù)臏p少這些食物的攝取還是很有意義的。哎呀,看來以后我不能再亂吃油條和燒烤了,真是令人傷心!黃曲霉素苯并芘亞硝胺類防癌—從吃開始