小吃里藏著“大商機(jī)”，2018如何靠小吃創(chuàng)業(yè)賺大錢？

小吃里藏藏著商機(jī) 創(chuàng)業(yè) 大錢

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發(fā)布者：香香姐餐飲培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2018-10-02

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學(xué)小吃技術(shù)，來(lái)石家莊香香姐小吃培訓(xùn)。
項(xiàng)目選擇上，能做到人無(wú)我有，人有我新，人新我優(yōu)。這樣的項(xiàng)目總能夠搶占市場(chǎng)，獲得用戶擁抱。
相同品類的不同表達(dá)

有很多的餐飲品牌在自己的品牌有一定的知名度后，就會(huì)把重心放在產(chǎn)品上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的進(jìn)一步優(yōu)化，在優(yōu)化產(chǎn)品中，相同品類的不同表達(dá)就很關(guān)鍵，這一點(diǎn)也可以稱之為創(chuàng)新。

在這個(gè)同質(zhì)化嚴(yán)重泛濫的時(shí)代，所以，對(duì)于小吃來(lái)說(shuō)，要想別人選擇你的產(chǎn)品消費(fèi)，你就要做到“人有我新，人新我奇”。

小而美”的品牌名

在你小吃店要走標(biāo)準(zhǔn)化之前，一個(gè)好的品牌名字是少不了的，不僅能讓人快速的記住你，還能幫你省下很大一筆的宣傳營(yíng)銷費(fèi)用。
如何讓小吃走上高端路線

發(fā)掘別人沒(méi)做過(guò)的小吃

如果是別人已經(jīng)做成功的小吃品類，你再想升級(jí)做大，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較困難。發(fā)掘市場(chǎng)空白相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較重要的，做別人沒(méi)做過(guò)的，找準(zhǔn)市場(chǎng)卡位，搶占先機(jī)很關(guān)鍵。

選址首先要升級(jí)

小吃要想實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，你就不能還是把自己安放在犄角旮旯的角落里。畢竟升級(jí)的目的是為了更大的收益。

如果你想在商場(chǎng)里面做，那么可以通過(guò)商場(chǎng)的品牌放大效應(yīng)，起到鎖定年輕消費(fèi)群體，擴(kuò)大品牌勢(shì)能的目的，進(jìn)而吸引更多的消費(fèi)者。

如果你在其他地方做，一定要事先考察周邊的人流量、消費(fèi)人群與消費(fèi)能力等因素，很多時(shí)候選址都在某種程度上決定著一個(gè)店的生死。

顏值一定要高，要有品牌故事

小吃因?yàn)槌錾肀容^低端，人們對(duì)其的第一個(gè)印象就是low，小吃要想讓消費(fèi)者改變低端、路邊攤的固有印象，首先就是要包裝。

俗話說(shuō)的好：人靠衣裝。就像某品牌在自己的碗底寫(xiě)著：“我愿意為你，磨盡我一生”就很有文藝氣息，逼格很高。

人們來(lái)此就餐，不僅吃的是味道，更感受的是文化。畢竟，沒(méi)有人愿意透過(guò)你邋遢的外表去探究你的內(nèi)在，“臉”好看了，才愿意多了解你一點(diǎn)。
小吃在生活中扮演的是一個(gè)高頻消費(fèi)這樣的一個(gè)角色。因此其的發(fā)展?jié)摿Ψ浅？捎^，單憑這一點(diǎn)小吃這一項(xiàng)目就值得創(chuàng)業(yè)者深挖。

小吃最先出自街頭，故此其具有很大的升值開(kāi)發(fā)空間。處在一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，你要想快速的抓住機(jī)會(huì)，你首先就要準(zhǔn)備好要發(fā)品牌化的方向發(fā)展，做好小吃升級(jí)，讓人們從觀念上接受你。
小吃的門檻低，價(jià)格低廉，環(huán)境邋遢這可能是人們對(duì)其的第一印象，但這不起眼的背后卻也隱藏著絕對(duì)的商機(jī)。
創(chuàng)業(yè)是很多人的夢(mèng)想，很多人都想通過(guò)自己的創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由。但是，也有很多人由于多種的原因而沒(méi)有去踏出第一步，有怕賺不到錢的原因，有找不到合適項(xiàng)目的原因，有怕辛苦的原因。總之，原因總是有的。伴隨著消費(fèi)的升級(jí)，同時(shí)也賦予了餐飲行業(yè)更多的可能性。就好比餐飲業(yè)態(tài)中分支——小吃。
小吃里藏著“大商機(jī)”，2018如何靠小吃創(chuàng)業(yè)賺大錢？

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