驢打滾的項目優(yōu)勢 驢打滾 項目 優(yōu)勢 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:香香姐餐飲培訓 發(fā)布時間:2020-05-17 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔。 侵權(quán)舉報 香香姐驢打滾培訓內(nèi)容H5,H5頁面制作工具香香姐驢打滾培訓內(nèi)容:外沾粉制作、材料選擇、加工、成型技術(shù)。全套技術(shù)只收一項學費,配方無保留傳授。隨到隨學,學會為止。石家莊香香姐小吃培訓中心熱烈歡迎您的光臨。香香姐驢打滾培訓內(nèi)容驢打滾,是東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名"驢打滾"。"驢打滾"的原料有大黃米面、黃豆面澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的"驢打滾"外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴后可以不嚼,細細品,是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。驢打滾項目優(yōu)勢