咱澠池人自己的美食節(jié)！

動(dòng)畫文字澠池美食節(jié) 美食

發(fā)布者：V觀澠池

發(fā)布時(shí)間：2018-03-31

版權(quán)說明：該作品由用戶自己創(chuàng)作，作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。

“醉美澠池味”十大特色菜、十大特色小吃評(píng)選活動(dòng)開始啦H5，H5頁面制作工具

“醉美澠池味”
三、活動(dòng)主題
澠池賓館
二、活動(dòng)地點(diǎn)
2018年4月1日至5月20日
一、活動(dòng)時(shí)間
為挖掘和培育澠池地方特色美食，展示、交流和推廣特色菜肴、特色小吃的烹飪制作技藝，打造澠池餐飲文化品牌，弘揚(yáng)地方特色民間飲食文化，推動(dòng)我縣全域旅游發(fā)展，決定舉辦“醉美澠池味”十大特色菜、十大特色小吃評(píng)選活動(dòng)。為確?；顒?dòng)順利進(jìn)行，特制定本方案。
活動(dòng)方案

（一）菜品要體現(xiàn)本土飲食特點(diǎn)，體現(xiàn)澠池特有的美食文化和地域特征，符合餐飲消費(fèi)飲食習(xí)慣，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特，富有營養(yǎng)，好看、好吃、好做。
（二）主要原料為本地生產(chǎn)，具有一定的歷史傳承。
五、評(píng)選條件
澠池電視臺(tái)、澠池廣播電臺(tái)、《今日澠池》、V觀澠池、澠池旅游等
支持媒體：
澠池縣接待辦公室澠池縣廣播電視臺(tái) 澠池賓館
澠池縣食品藥品監(jiān)督局澠池縣工商質(zhì)監(jiān)局
協(xié)辦單位：
澠池縣委宣傳部澠池縣旅游局
主辦單位：
四、活動(dòng)組織
活動(dòng)方案

2、發(fā)布活動(dòng)公告，開展宣傳。通過電視新聞媒體、V觀澠池、澠池旅游微信、微博、今日頭條等當(dāng)?shù)馗黝惷襟w進(jìn)行廣告宣傳，充分營造活動(dòng)氛圍。
（二）報(bào)名階段（4月5日—4月20日）
1、成立組委會(huì)、制定活動(dòng)方案，組織相關(guān)單位召開協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)宣傳、明確工作任務(wù)。
（一）啟動(dòng)階段(4月1日—4月5日)
六、活動(dòng)步驟
（四）符合國家食品安全與食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，健康、綠色、環(huán)保。
（三）菜品既要體現(xiàn)大眾化，易于推廣，價(jià)位適宜，又要具有代表性，品質(zhì)穩(wěn)定。
活動(dòng)方案

2.報(bào)名（推薦）方式：一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在本轄區(qū)內(nèi)組織推薦2-3道以上地方特色菜和2-3種以上特色小吃,相關(guān)部門要組織縣城內(nèi)的餐飲企業(yè)及個(gè)人推薦具有本地特色的菜品、小吃參評(píng)，并填報(bào)《澠池縣十大特色菜、十大特色小吃評(píng)選推薦報(bào)名表》(附件一)。二是關(guān)心評(píng)選活動(dòng)的各界人士均可以關(guān)注澠池旅游微信平臺(tái)下載《澠池縣十大特色菜、十大特色小吃評(píng)選推薦報(bào)名表》，將自己了解的特色菜、特色小吃，寫明菜名、原料、口味說明、烹飪方法、菜品特點(diǎn)及制作者地址、名字等信息推薦發(fā)至旅游局郵箱。
（四）符合國家食品安全與食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，健康、綠色、環(huán)保。
1.報(bào)名對(duì)象：所有擅長、熱衷于澠池特色菜、特色小吃制作的餐飲經(jīng)營單位和個(gè)人均可以報(bào)名參評(píng)。
活動(dòng)方案

4812161、15239870000、13639880017。
1.初評(píng)(4月21日—5月5日)：組委會(huì)對(duì)所有參評(píng)菜品、小吃進(jìn)行初審，篩選入圍菜品，通過電視新聞媒體、V觀澠池、澠池旅游微信、微博、今日頭條等官方網(wǎng)絡(luò)、微信集中展示后，統(tǒng)一在V觀澠池和澠池旅游微信平臺(tái)上進(jìn)行投票。投票截止日期5月5日24點(diǎn)。參考投票情況，組委會(huì)擇優(yōu)選定30道特色菜、20種特色小吃入圍。
（三）評(píng)選階段（4月21日—5月15日）
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系人：鞏園園韓冬
3、推薦報(bào)名表于4月20日前上報(bào)至縣旅游局郵箱匯總（郵箱：mclyj@163.com）。
活動(dòng)方案

入圍獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金，各獎(jiǎng)勵(lì)500元。
1、對(duì)入選十大特色菜、十大特色小吃的餐飲經(jīng)營單位或者個(gè)人給予入選獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金，各獎(jiǎng)勵(lì)1000元；對(duì)入圍的其余20道十大特色菜、10種十大特色小吃的餐飲經(jīng)營單位或者個(gè)人，給予
（一）獎(jiǎng)勵(lì)辦法
七、獎(jiǎng)勵(lì)辦法和成果運(yùn)用
2.在電視新聞媒體、V觀澠池、澠池旅游等媒體上開設(shè)專欄專版推介和宣傳報(bào)道。
1.為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)牌，并在媒體上公布獲獎(jiǎng)名單；
（四）頒獎(jiǎng)及推廣階段（5月15日—5月20日）
2.終評(píng)（具體日期、操作地點(diǎn)以公告為準(zhǔn)）：采取現(xiàn)場(chǎng)操作現(xiàn)場(chǎng)打分的方式，由評(píng)委會(huì)對(duì)入圍的30道特色菜、20種特色小吃進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，評(píng)出前十名并提交組委會(huì)審定、公示（評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)見附件二、三）。
活動(dòng)方案

3.提煉標(biāo)準(zhǔn)。提煉并推廣“十大特色菜、十大特色小吃”的標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大澠池美食影響力?；顒?dòng)主辦方和相關(guān)部門有權(quán)對(duì)入選十大特色菜、十大特色小吃的配方和制作工藝提煉標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行推廣，提供菜肴單位和個(gè)人要予以支持和配合。
2.宣傳推介。作為澠池縣美食名片對(duì)外推介，并編入澠池縣旅游指南，助推澠池縣全域旅游發(fā)展。
1.授牌。對(duì)入選的十大特色菜、十大特色小吃授牌。
（二）成果運(yùn)用
2、對(duì)于所有入選入圍的特色菜和特色小吃，經(jīng)后續(xù)提升，入選省級(jí)或者國家級(jí)特色名菜名吃的餐飲經(jīng)營單位或者個(gè)人，給予重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌和政府獎(jiǎng)金。
活動(dòng)方案

附件三：《澠池縣十大特色小吃評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)》
附件二：《澠池縣十大特色菜評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)》
附件一：《澠池縣十大特色菜、十大特色小吃評(píng)選推薦報(bào)名表》
4.組織培訓(xùn)。將十大特色菜、十大特色小吃的經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)納入全縣星級(jí)酒店、鄉(xiāng)村經(jīng)營單位及農(nóng)家樂的培訓(xùn)內(nèi)容，并具體應(yīng)用到市場(chǎng)上。
活動(dòng)方案