經(jīng)營小吃店，不得不知的技巧

經(jīng)營小吃店小吃不得不知技巧

立即制作

發(fā)布者：香香姐餐飲培訓

發(fā)布時間：2017-05-05

版權(quán)說明：該作品由用戶自己創(chuàng)作，作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔。

侵權(quán)舉報

H5，H5頁面制作工具

石家莊香香姐文化傳播中心
2017. 5. 6
怎么開小吃店？不得不知的小技巧

服務態(tài)度要好，顧客其實是一個最好的推銷人員，一傳十，十傳百，可以幫你店里的生意更上一層樓，反之亦然。同時，小吃店可能規(guī)模很小，只有幾個員工，但是也應該統(tǒng)一著裝，這是一種心理上暗示，對于給顧客較好較深的印象有很好的效果。食品再好吃，推銷手段也要獨特。在營銷策略上，為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)、商店或市場中。優(yōu)惠券、打折等也是吸引別人再來光顧的手段。
4.如何開好小吃店?熱情服務是關鍵!
事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。如果沒有根據(jù)消費對象來決定開何種小吃店的話，那就注定將面臨一定的困難, 小吃店很有可能難以維持。
3.如何開好小吃店?了解顧客消費水平!
店面裝修要讓人感覺明亮，環(huán)境衛(wèi)生好，食類的營銷一般都對環(huán)境要求較高。雖然投資不大，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián)。比如可以在墻上貼一些小吃特色的介紹、來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。摘錄相關小吃的精華文章、圖片。
2.如何開好小吃店?店面裝修有妙招!
根據(jù)周圍人群的口味進行小吃類型的定位。只有深入了解當?shù)氐娘L情才能更有助于做好生意。比如一個人不吃辣，你偏往他碗里加，那就適得其反了。開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利率才高。
1.如何開好小吃店?小吃類型要確定!
如何開好小吃店?開店是比較直接的創(chuàng)業(yè)方式，如今餐飲行業(yè)飛速發(fā)展，于是小吃店成了人們爭搶的好品牌，想要開好小吃店，有些技巧必須要知道!
現(xiàn)如今，餐飲加盟成為人們創(chuàng)業(yè)常選的項目，尤其是各種各樣的小吃店越來越受歡迎。那么如何開好小吃店?不可不知的技巧……
擁有200多種成熟小吃技術，是專業(yè)的培訓單位。
地址：石家莊市中華北大街與新苑路交叉口北行50米路西。
電話：139*33127638
QQ:1691308635 .微信：15032613189 .
香香姐官網(wǎng)http://www.sjzxxj.com
香香姐---中國小吃培訓專家
怎么開小吃店？經(jīng)營小吃店
不得不知的技巧

擁有200多種成熟小吃技術，是專業(yè)的培訓單位。
地址：石家莊市中華北大街與新苑路交叉口北行50米路西。
電話：139*33127638
QQ:1691308635 .微信：15032613189 .
香香姐官網(wǎng)http://www.sjzxxj.com
香香姐---中國小吃培訓專家
以上介紹了如何開好小吃店，小吃店是比較熱門的餐飲項目，利潤豐厚，相信可以為您開辟一條致富之路!
6、正式開業(yè) 了，肯定有意想不到的事發(fā)生，這就考驗老板的能力了，要會隨機應變。
5、裝修末期，廚房開始備料，服務員做裝修收尾工作，打掃衛(wèi)生，擦玻璃，老板進行人員分工，備酒、餐具、制作外賣傳單、開店的慶典宣傳、計劃開業(yè)請的客人，準備條幅、鞭炮、煙、禮單等但有些東西可省
4、裝修中期開始做廚房的準備工作，排煙、通風尤其重要，廚房的設置要多聽聽廚師的意見，水池、工作臺、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能節(jié)約地方且使著方便，這都是很講究的!
3、裝修的同時就要開始招聘了，現(xiàn)在用工荒，廚師、切配、服務員等，招聘不可能馬上就能找到合適的，所以要打出個提前量來，如果決得合適了，就馬上定下來，哪怕多給他幾天工資。
2、談好價錢把店面盤下來，分兩步走：一是開始跑開店的執(zhí)照、包括：工商、稅務、環(huán)保護、公安派出所、衛(wèi)生防疫、消防、城管市容、食品藥品監(jiān)督、物業(yè)等等相關部門的手續(xù)。另一步是開始準備初步裝修，因為已經(jīng)在談的時候決定了如何裝修，只要一拿到鑰匙就可以馬上進行，一般免租金的裝修期是小的店面都 2 個星期，大一點的一個月吧，再大的沒干過不清楚了。初期裝修是按設計圖紙把管線布置好，包括：空調(diào)、吧臺、酒柜、餐具柜、風扇等的位置。
1、找鋪面，先圈定大概范圍，然后找中介或是自己相中的鋪面去兌，如果已經(jīng)是飯店出兌，那就比較簡單，談價錢就可以了，如果以前不是開飯店的，建議帶個搞裝潢的人一起去，可以籌劃如何裝修改造，節(jié)省時間。
如何開好小吃店?主要步驟如下：

經(jīng)營小吃店，不得不知的技巧

相關作品

相關教程