勺子非常特別,上面有一些小洞洞。媽媽告訴我這個勺子是來把蛋黃和蛋白分開的。她還告訴我,裝蛋白的碗一定要弄干凈了,蛋白里面絕對不能摻有水或蛋黃,要不然蛋糕就蓬松不起來,蛋糕就會做成蛋餅。
我成功把蛋白蛋黃“隔離”后,放了三分之一的白砂糖到蛋白里,開啟攪拌機攪拌。攪拌機工作時,轉(zhuǎn)得特別快,轉(zhuǎn)軸不停地碰到碗底,“叮叮?!钡匕l(fā)出了一些刺耳的噪音。等到蛋白出現(xiàn)魚眼狀的時候,我再放入了三分之一的糖繼續(xù)攪拌,等把蛋白攪拌成奶油狀,放剩下的三分之一的糖。
蛋白攪拌成功后,我把蛋黃和面粉一起和到里面用筷子輕輕攪動,等完全均勻后,我把這道甜食的經(jīng)典——桂花輕輕地灑在最上面。我聞了聞,香氣入鼻。我把它放到烤爐里,過了十來分鐘,蛋糕像充了氣一樣,先是一點點,然后慢慢膨脹起來,最后鼓得像個小氣球。我迫不及待地打開烤爐,香氣迎面撲來,簡直要香飄十里了,我的口水也“飛流直下三千尺?!蔽依峭袒⒀实爻粤似饋怼0。∮窒阌痔?,桂花的香味也留在了我的唇齒間。
秋天真美好,我們觀賞到秋天的美景,品嘗了秋天的美食。去了解秋天,關(guān)心秋天,我們就會發(fā)現(xiàn)大自然給予我們的快樂!