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Tracy區(qū)冠軍挑戰(zhàn)賽冬奧特別版.

Tracy區(qū)冠軍挑戰(zhàn)賽冬奧特別版.

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發(fā)布者：侯啟鵬

發(fā)布時間：2021-04-27

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Tracy區(qū)冠軍挑戰(zhàn)賽冬奧特別版.H5，H5頁面制作工具

2021年4月27日
冬奧特別版
Tracy區(qū)冠軍挑戰(zhàn)賽
百勝中國冬奧村餐廳員工選拔

冠軍挑戰(zhàn)賽是必勝客的年度盛事，通過各家餐廳的內(nèi)部選拔到區(qū)內(nèi)區(qū)域，再到市場最后選拔出全國的冠軍團隊，這是一個全員競技，專業(yè)極致的平臺，每年的冠軍挑戰(zhàn)賽都是以高標準，為客瘋狂，來體現(xiàn)我們品牌的服務(wù)定位，以此來為顧客創(chuàng)造更加優(yōu)秀卓越的用餐體驗。

Tracy區(qū)的小伙伴們早已迫不及待摩拳擦掌準備比賽啦?
冠軍挑戰(zhàn)賽
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

賽前準備：
1.賽前布置（評分表，手舉牌，條幅，參賽牌，裁判牌，精美禮品等）。
2.訂貨準備（面粉，大豆油等），解凍量表，相關(guān)小器具準備。
3.根據(jù)OPT公文擬定比賽流程。
4.裁判員分工，評分表準備。
5.制作參賽邀請函。
冠軍挑戰(zhàn)賽-賽前準備
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

留下拼搏時光
書寫精彩篇章
喊出未來暢想
你是冠軍我也是冠軍
2021冬奧冠軍挑戰(zhàn)賽書含區(qū)的小伙伴們
我們來了！
冠軍挑戰(zhàn)賽-開幕式
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

面團制作&制餅工作站總結(jié)：披薩是我們必勝客的靈魂產(chǎn)品，而面團又是披薩品質(zhì)的保障，所以無論是值班經(jīng)理還是員工都應(yīng)該對面團有足夠的重視。

面團制作&制餅機會點：
1.員工校準溫度計未達到2分鐘
2.揉捏面團時有3個出現(xiàn)表面破裂，未呈現(xiàn)光滑狀態(tài)。
冠軍挑戰(zhàn)賽-面團制作&制餅
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

值班管理總結(jié)：如果披薩是我們品牌的靈魂，那么值班經(jīng)理就是餐廳的靈魂，作為至關(guān)重要的“她”需要在日常值班中關(guān)注好內(nèi)場與外場，堂食與外送，顧客與員工，人力與物料，設(shè)備與清潔，等等..只有這樣餐廳才會以“最好的精神面貌”展現(xiàn)給顧客最好的服務(wù)與品質(zhì)。
關(guān)注全場，保證滿意度的同時及時輔導(dǎo)員工
對員工及時認同鼓勵
冠軍挑戰(zhàn)賽-值班管理
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

服務(wù)接待總結(jié)：服務(wù)接待工作站是直接服務(wù)顧客，帶給顧客直觀感受的工作站，是最能體現(xiàn)我們有禮有節(jié)自信高效的人物，同時也是最能為顧客創(chuàng)造最佳用餐體驗的伙伴。

機會點：餐齊之后未主動詢問顧客是否加點咖啡，甜品。
冠軍挑戰(zhàn)賽-服務(wù)接待
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

Tracy區(qū)最佳團隊揚帆起航，向冠軍出發(fā)，我們將以最標準的操作詮釋對品質(zhì)的執(zhí)著，以最熱情的服務(wù)展現(xiàn)對顧客最深情的熱愛，2021冬奧冠軍挑戰(zhàn)賽我們來了！
冠軍挑戰(zhàn)賽-頒獎儀式
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2022
你是冠軍，我也是冠軍，冬奧會我們來了

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