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酒鬼們，你們知道酒是怎么來的嗎？

百柿手作窖藏柿子白酒釀制方法

白酒百柿手作酒鬼知道酒是

發(fā)布者：百柿酒業(yè)有限公司

發(fā)布時間：2018-02-04

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百柿手作窖藏柿子白酒釀制方法H5，H5頁面制作工具

百柿手作帶您釀好酒
河北百柿酒業(yè)有限公司

河北百柿酒業(yè)有限公司
投破碎料
精選優(yōu)質(zhì)原料
破碎后才釀造

河北百柿酒業(yè)有限公司
原料混合
碎料、整料摻拌均勻

河北百柿酒業(yè)有限公司
潑水潤料
優(yōu)質(zhì)水源潤料，醞釀醬香風(fēng)味

河北百柿酒業(yè)有限公司
見汽上甑
高溫蒸餾萃取，酒香更加濃郁

河北百柿酒業(yè)有限公司
攤涼拌曲
生沙攤涼冷卻，拌酒曲再收堆

河北百柿酒業(yè)有限公司
一次發(fā)酵
33天密法發(fā)酵，為釀成酒中上品奠定基礎(chǔ)
三十三天

河北百柿酒業(yè)有限公司
核心釀造工藝
投料粉碎
高粱整粒碎粒按8:2混合
潑水潤料
加入90攝氏度以上熱水潤糧
見汽上甑
蒸煮2-3小時
入窖發(fā)酵
33天密法發(fā)酵
攤涼冷卻至35攝氏度左右，拌入酒曲
攤糧拌曲

河北百柿酒業(yè)有限公司
整個生產(chǎn)周期為一年，端午采曲，重陽投料，釀造期間兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春夏秋冬一年時間。全程人工把握品溫、酸度、酒度，經(jīng)分型貯放。

河北百柿酒業(yè)有限公司
在恒溫恒濕的秘地窖藏三年之久后的優(yōu)質(zhì)酒基，與存放時間更久遠的老酒多次勾調(diào)美酒始成。
長達5年的古法窖藏

河北百柿酒業(yè)有限公司
“如果您需要的是百柿柿子酒的品質(zhì)，就需要您的耐心，因為它的基酒更需要長時間的貯藏，每瓶百柿酒都需要融匯精心、細心和耐心”
您已經(jīng)成功了解了手作柿子酒的制作方式

（四瓶裝）
40度醬香純糧釀造
（一斤裝）
河北百柿酒業(yè)有限公司
主打產(chǎn)品
百柿手作新年限量首發(fā)款
40度醬香純糧釀造

客服熱線：400 688 9921
河北百柿酒業(yè)有限公司
歡迎您來品酒
百柿手作限量款
2018年2月正式發(fā)售
詳情可長按二維碼識別百柿手作公眾號
了解更多官方資訊

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