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首屆青年名廚烹飪邀請賽

首屆青年名廚烹飪邀請賽邀請

發(fā)布者：河南冷凍食品傳媒有限公司

發(fā)布時間：2019-08-08

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首屆青年名廚烹飪邀請賽報名通道H5，H5頁面制作工具

好食材
好廚藝
好工匠
INVITATION
2019
首屆青年名廚
烹飪邀請賽

協(xié)辦單位
河南冷凍會展有限公司
組織機構(gòu)
支持單位
河南省市場監(jiān)督管理局
中國食品報河南記者站
承辦單位
河南優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會
河南名廚名店專業(yè)委員會
河南中西餐產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會
主辦單位
河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會
Organization

以“傳承技藝、創(chuàng)新食材”為宗旨，

以營造餐飲業(yè)廣大員工愛崗敬業(yè)、尊重知識、勤學(xué)苦練、尊重技能、勇于創(chuàng)新的行業(yè)氛圍為目的，

大力倡導(dǎo)中國餐飲“工匠”精神，

全面推進(jìn)餐飲業(yè)技能人才隊伍的培育與建設(shè)。
Competition Purpose
大賽目的

比賽時間：8 月18 日 9:00-16:30
比賽地點：鄭州國際會展中心
參與對象：全國各省市，從事中式烹調(diào)師職業(yè)的單位職工和社會各類人員
烹飪邀請賽
比賽獎勵：
（一）2019 首屆青年名廚烹飪邀請賽獲獎選手榮譽劃分各專項級別為：冠軍，亞軍，季軍。
（二）本屆青年名廚精英邀請賽參賽成績位列前茅的獲獎選手，將獲得推薦申報“青年崗位能手，青年技能大師”，晉升國家職業(yè)資格技能職稱等頂級榮譽！
（三）參賽選手每人獎勵價值 300 元禮品一份。
Lnviting Guests

西式烹調(diào)
中式烹飪
比賽工種
Lnviting Guests

參賽菜品：材料自備、冷熱均可
選手要求：
參賽選手需著廚師服，佩戴證件入場，可帶1位助手，但不得參與烹調(diào)制作流程
大賽提供物品：
基本刀具、砧板、電磁爐灶、炒鍋、炒勺、扒爐等基本調(diào)味品，菜品盛裝器皿自帶。
比賽時間：60分鐘
比賽流程
Event ceremony

參賽說明：
參賽選手自備食材制作參賽，不安排食宿。
食宿費、交通費、物料費自理。
本次大賽在河南省食品藥品監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下，由河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會牽頭組織，河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會中西餐產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會、優(yōu)質(zhì)食材專業(yè)委員會、名廚名店專業(yè)委員會聯(lián)合承辦，組委會辦公室設(shè)在河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會秘書處。
大賽其他事宜
Cuisine Elite Elegance

河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會火鍋燒烤食材專業(yè)委員會成立大會
中國烹飪協(xié)會廚藝精英委員會成立大會
第三屆中國（鄭州）餐飲食材博覽會
第二屆中國餐飲創(chuàng)新大會
Simultaneous Exciting Activities
同期精彩活動
第三屆中原廚藝精英烹飪邀請賽

郵箱報名：hncysc2017@163.com
報名時間截止至8月15日，過期不候！
組委會聯(lián)系人：
陳偉 0371-61175571 18137155669
參賽報名聯(lián)系人：
陳星：17760738285
聯(lián)系方式
Contact information

立即報名
Sign up Immediately

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