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其實(shí)與我們形影不離的辣椒在500多年前別說與陜西，就是與有著“四大發(fā)明”的中國半毛錢的關(guān)系也沒有。不要驚訝，不要疑問，聽小編慢慢道來。

石羊額滴神啊知道

發(fā)布者：石羊集團(tuán)

發(fā)布時(shí)間：2017-07-27

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其實(shí)與我們形影不離的辣椒在500多年前別說與陜西，就是與有著“四大發(fā)明”的中國半毛錢的關(guān)系也沒有。不要驚訝，不要疑問，聽小編慢慢道來。H5，H5頁面制作工具

漂洋過海到中國
其實(shí)與我們形影不離的辣椒在500多年前別說與陜西，就是與有著“四大發(fā)明”的中國半毛錢的關(guān)系也沒有。不要驚訝，不要疑問，聽小編慢慢道來。

歐洲殖民主義到達(dá)美洲以后，辣椒1493年率先傳入歐洲，傳入中國的年代未見具體的記載，但是比較公認(rèn)的中國最早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（1591年），

據(jù)此記載，通常認(rèn)為，辣椒即是明朝末年通過兩條著名的絲綢之路傳入中國。至今在我國幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。

陜西人種辣椒、做辣椒、吃辣椒，是有其歷史地理緣由的。早在唐代之前，陜西關(guān)中就是富庶之地。千里沃野，土地平整，常年雨量充沛，適宜于各種農(nóng)作物栽培，是中國最早的“天府之國”，所以辣椒的種植也就在其中了。因陜西地處黃土高原地帶，常年有西北風(fēng)侵?jǐn)_，為驅(qū)寒防冷，辣椒就成為一種極好的食品。它有辛熱、御寒、健胃等功能，所以吃辣椒就成為陜西人的一大嗜好。

油潑辣子是陜西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調(diào)料拌勻，然后用熟油潑入，再用農(nóng)家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就做好了！
陜西八大怪，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調(diào)干面，嘴巴一抹嫽得太。在陜西油潑辣子很受人們喜愛，岐山搟面皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。

又一波福利來襲，喜歡美食的小伙伴們有福啦！近期邦淇品牌菜籽油攜手西安名廚在西安各大超市舉辦“夏日美味，百分滋味”的涼拌菜試吃活動(dòng)，活動(dòng)當(dāng)天凡購買邦淇品牌菜籽油均可獲得名廚現(xiàn)場(chǎng)制作的油潑辣子一瓶，也可品嘗現(xiàn)場(chǎng)精美的菜品。
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