無(wú)錫排骨 無(wú)錫 排骨 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:何女士 發(fā)布時(shí)間:2018-05-10 版權(quán)說(shuō)明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂(lè)、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報(bào) 甜到骨子里的滋味。H5,H5頁(yè)面制作工具——無(wú)錫排骨甜到骨子里的滋味 很享受傍晚去太湖邊,浪一陣陣打像岸邊,空氣里水汽的味道以及被突如其來(lái)的浪打到身上狼狽逃走的情景。游記有機(jī)會(huì)再更,今天想談的更多的是無(wú)錫菜。懷念,連方言發(fā)音都是甜蜜蜜的無(wú)錫。今天就做一道無(wú)錫排骨來(lái)緩解舌尖的思念。 排骨洗凈,熱鍋翻炒,蒸發(fā)掉排骨內(nèi)多余的水分,炒至排骨微微變色加入黃酒去腥。步驟一: 加水至沒過(guò)排骨,姜切片放入水中,打去浮沫 。 步驟二: 浮沫撇凈后,將排骨盛出。 步驟三:浮沫撇凈后,將排骨盛出。步驟四:浮沫撇凈后,將排骨盛出。加生抽約5ml,老抽約10ml,糖約15g(可酌情刪減)翻炒至水分收干,起鍋裝盤開吃。步驟五: 制作中餐,調(diào)料很難精確到克或者毫升,只能估摸個(gè)大概,很多時(shí)候還是要根據(jù)自己的口味喜好酌情增減,第一次嘗試把做菜的步驟完全拍下來(lái),應(yīng)該會(huì)對(duì)菜的制作有所幫助。自家菜譜,思家風(fēng)味,食無(wú)定味,適口為珍。思思的小tips: