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舌尖上的小華

美食如星，口味如辰，舌尖上的小華值得你期待。

舌尖小華

發(fā)布者：彭彭琪

發(fā)布時(shí)間：2017-02-23

版權(quán)說明：該作品由用戶自己創(chuàng)作，作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。

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華夏保險(xiǎn)深圳分公司廚藝大賽

VS
圍裙掌勺
西裝革履
南北之戰(zhàn)，甜咸之爭(zhēng)，麻辣對(duì)決
治大國(guó)如烹小鮮
說
華
小

參賽人員：
九龍生態(tài)農(nóng)業(yè)園
比賽時(shí)間：
深分全體內(nèi)勤
比賽地點(diǎn)：
3月5日

賽制
< 小組分工 >
< 饕餮盛宴 >
比賽流程
< 廚藝展示 >
< 頒獎(jiǎng)時(shí)刻 >
< 佳作評(píng)選 >
團(tuán)隊(duì)協(xié)作烹飪時(shí)間
烹飪味道烹飪色彩
烹飪形狀團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生
打破部

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
有創(chuàng)意漂亮
分工情況
烹飪擺盤
團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生
烹飪味道
烹飪時(shí)間
烹飪色彩
比賽規(guī)則
團(tuán)隊(duì)協(xié)作
烹飪時(shí)間
團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生：
注：同一作品兩個(gè)團(tuán)隊(duì)得分不得相同
干凈、整齊、衛(wèi)生
賽制
烹飪色彩：
搭配豐富，有食欲
烹飪形狀：
烹飪味道：
雞｀鴨｀魚｀豆腐｀茄子
完成8菜1湯的時(shí)間
團(tuán)隊(duì)協(xié)作
烹飪時(shí)間
烹飪味道
烹飪色彩
烹飪形狀
團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生
打破部

工具
素菜
葷菜
配料

配料
姜＊1
料酒
醋
蒜瓣＊8個(gè)
八角＊4
鹽＊1盒
醬油＊1
油＊1瓶
豆腐＊1
青菜一籃
大蔥＊4
土豆＊3
黃瓜＊2
茄子＊2
草魚＊1
青椒＊5
番茄＊3
鴨＊1
素菜
雞＊1
雞蛋＊4
肉＊1.5斤
葷菜

工具
圍裙（3個(gè)）
其他：
菜籃子（2個(gè)）；菜盆（1個(gè)）
菜盤（10個(gè)，含湯盆）
碗及勺子（公司發(fā)放）
碗盤：
刀具：
菜板（1個(gè)）；菜刀（1個(gè)）
削菜小刀（公用）
柴火灶（1個(gè)）；鐵炒鍋（1個(gè)）
鍋蓋（1個(gè)）；鐵鏟（1個(gè)）
鐵勺（1個(gè)）
爐灶：

二

等

獎(jiǎng)
三

等

獎(jiǎng)
一

等

獎(jiǎng)
小華星級(jí)團(tuán)隊(duì)

籃球
騎行
陶藝
桌球
吊床
泛舟

盡在舌尖上的小華
辰
口味如
星
美食如

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