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舌尖上的小華

美食如星，口味如辰，舌尖上的小華值得你期待。

舌尖小華

發(fā)布者：彭彭琪

發(fā)布時間：2017-02-23

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華夏保險(xiǎn)深圳分公司廚藝大賽

VS
圍裙掌勺
西裝革履
南北之戰(zhàn)，甜咸之爭，麻辣對決
治大國如烹小鮮
說
華
小

參賽人員：
九龍生態(tài)農(nóng)業(yè)園
比賽時間：
深分全體內(nèi)勤
比賽地點(diǎn)：
3月5日

賽制
< 小組分工 >
< 饕餮盛宴 >
比賽流程
< 廚藝展示 >
< 頒獎時刻 >
< 佳作評選 >
團(tuán)隊(duì)協(xié)作烹飪時間
烹飪味道烹飪色彩
烹飪形狀團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生
打破部

評分標(biāo)準(zhǔn)
有創(chuàng)意漂亮
分工情況
烹飪擺盤
團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生
烹飪味道
烹飪時間
烹飪色彩
比賽規(guī)則
團(tuán)隊(duì)協(xié)作
烹飪時間
團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生：
注：同一作品兩個團(tuán)隊(duì)得分不得相同
干凈、整齊、衛(wèi)生
賽制
烹飪色彩：
搭配豐富，有食欲
烹飪形狀：
烹飪味道：
雞｀鴨｀魚｀豆腐｀茄子
完成8菜1湯的時間
團(tuán)隊(duì)協(xié)作
烹飪時間
烹飪味道
烹飪色彩
烹飪形狀
團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生
打破部

工具
素菜
葷菜
配料

配料
姜＊1
料酒
醋
蒜瓣＊8個
八角＊4
鹽＊1盒
醬油＊1
油＊1瓶
豆腐＊1
青菜一籃
大蔥＊4
土豆＊3
黃瓜＊2
茄子＊2
草魚＊1
青椒＊5
番茄＊3
鴨＊1
素菜
雞＊1
雞蛋＊4
肉＊1.5斤
葷菜

工具
圍裙（3個）
其他：
菜籃子（2個）；菜盆（1個）
菜盤（10個，含湯盆）
碗及勺子（公司發(fā)放）
碗盤：
刀具：
菜板（1個）；菜刀（1個）
削菜小刀（公用）
柴火灶（1個）；鐵炒鍋（1個）
鍋蓋（1個）；鐵鏟（1個）
鐵勺（1個）
爐灶：

二

等

獎
三

等

獎
一

等

獎
小華星級團(tuán)隊(duì)

籃球
騎行
陶藝
桌球
吊床
泛舟

盡在舌尖上的小華
辰
口味如
星
美食如

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