餐飲行業(yè)新店如何匯聚人氣，辦一場(chǎng)抽獎(jiǎng)獲客不發(fā)愁！
餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有多大，相信小編也不用多說(shuō)，看著商場(chǎng)四五層門(mén)店品牌換的有多快就知道了。即使是有的網(wǎng)紅店也難逃“紅顏薄命”，因?yàn)榉N種原因只能網(wǎng)紅一小段時(shí)間，而無(wú)法長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去。對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)，不僅要把握開(kāi)始的機(jī)遇，把品牌的名聲做起來(lái)，還需要把“用心經(jīng)營(yíng)”堅(jiān)持下去。
現(xiàn)在新店想要火爆起來(lái)，最快的方式應(yīng)該就是舉辦一場(chǎng)線上線下互動(dòng)的活動(dòng)，把門(mén)店的知名度和活動(dòng)炒熱，再加上小紅書(shū)抖音這樣的平臺(tái)的博主宣傳。線上的抽獎(jiǎng)活動(dòng)便于分享傳播，和新店開(kāi)業(yè)最配了。一個(gè)客戶參與抽獎(jiǎng)得到了優(yōu)惠券，必定會(huì)來(lái)試吃。發(fā)到朋友圈、小紅書(shū)，自然會(huì)吸引他的私域流量參與到活動(dòng)中來(lái)。
抽獎(jiǎng)的海報(bào)擺到餐飲店門(mén)口，樓梯口等等，也會(huì)吸引路人駐足參與。很多奶茶店前期營(yíng)銷會(huì)找人來(lái)扮演排隊(duì)的顧客，人都有隨大流的心理，尤其是現(xiàn)在餐飲店選擇那么多的情況下，自然會(huì)選擇人更多的。匯聚了人氣，可以把品牌打出去，獲客不成問(wèn)題。下面具體介紹如何策劃一場(chǎng)受歡迎的抽獎(jiǎng)活動(dòng)？
1.使用人人秀創(chuàng)建抽獎(jiǎng)活動(dòng)
第一步，選擇喜歡的模板，進(jìn)入編輯
第二步，修改文字和圖片、特效、表單等設(shè)置
第三步，設(shè)置分享，就可以預(yù)覽發(fā)布了
2.活動(dòng)玩法：新店開(kāi)業(yè)，免費(fèi)吃！顧客只要掃碼或者點(diǎn)進(jìn)鏈接，就能參加本店抽獎(jiǎng)活動(dòng)，最高獎(jiǎng)項(xiàng)，免費(fèi)吃套餐！另外，加老板微信可以增加一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)到朋友圈再增加一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。
3.獎(jiǎng)品設(shè)置
一等獎(jiǎng)，一份套餐；
二等獎(jiǎng)，一張本店五折優(yōu)惠券；
三等獎(jiǎng)，兩張本店8折優(yōu)惠券；
幸運(yùn)獎(jiǎng)，飲料，只限堂食，不能打包。
4.活動(dòng)宣傳
活動(dòng)創(chuàng)建成功后，老板通過(guò)微信群和朋友圈進(jìn)行推廣宣傳，同時(shí)打印活動(dòng)海報(bào)，張貼在店門(mén)口顯眼的位置，吸引路過(guò)的顧客進(jìn)店參與抽獎(jiǎng)。當(dāng)顧客參加活動(dòng)中獎(jiǎng)后，還會(huì)特意說(shuō)明，加老板微信和轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)到朋友圈都能增加抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，這就會(huì)讓顧客主動(dòng)添加老板微信，并且轉(zhuǎn)發(fā)分享。
這里巧妙利用了顧客心理，因?yàn)橐坏泉?jiǎng)是免費(fèi)套餐，比較吸引人，但是中獎(jiǎng)幾率小，沒(méi)抽中一等獎(jiǎng)的顧客就會(huì)不甘心，為了多抽幾次，就肯定會(huì)很樂(lè)意加老板微信并發(fā)朋友圈。
活動(dòng)期間，店里生意十分火爆，很多經(jīng)過(guò)店門(mén)口的客人看到活動(dòng)都被吸引進(jìn)店，抽獎(jiǎng)一次后，為了能增加幾次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，紛紛加了老板微信，轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)到朋友圈。并且，之前老店積累下來(lái)的顧客看到老板發(fā)布在朋友圈的活動(dòng)，也紛紛來(lái)新店參加活動(dòng)。
一場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)不僅吸引了新顧客，還激活了老顧客，通過(guò)微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，大大增加了新店的曝光，帶來(lái)更多的潛在顧客。并且，老板還加上了新店附近很多顧客的微信，為以后的活動(dòng)做流量?jī)?chǔ)備，下次如果店里推新品、做營(yíng)銷活動(dòng)，都可以通過(guò)微信直接觸達(dá)顧客，把微信客流轉(zhuǎn)化為消費(fèi)客流。
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