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易樹凌峰關(guān)于云南易武古樹茶的故事

來(lái)之云南易武原生態(tài)的天然有機(jī)茶葉，好山，好水，與天地精氣神融合出的大自然恩賜。這里有你想了解的故事。

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發(fā)布者：廣州市極聚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2018-04-12

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來(lái)之云南易武原生態(tài)的天然有機(jī)茶葉，好山，好水，與天地精氣神融合出的大自然恩賜。這里有你想了解的故事。H5，H5頁(yè)面制作工具

遠(yuǎn)離都市喧囂，沒(méi)有任何農(nóng)藥或化肥污染，保留了茶的純凈本真。我們踏遍了這里各個(gè)山頭，翻山越嶺，只為找尋最優(yōu)質(zhì)的茶青！
源自云南易武天地精華

易武是普洱茶無(wú)法逾越的一個(gè)地方，無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在。百年前，易武是古六大茶山的集散地，是貢茶產(chǎn)地，是至今猶存的百年老茶的誕生地。百年之后，當(dāng)普洱茶全面復(fù)興以后，易武從一個(gè)凋敝的邊陲小鎮(zhèn)，再次變成普洱茶商的必爭(zhēng)之地，甚至成為很多愛(ài)茶人的朝圣之地。易武茶在普洱茶江湖的地位，依舊極受茶人追捧。每到春茶季，易武古鎮(zhèn)上車水馬龍、人來(lái)人往，仿佛重現(xiàn)“周八百里，入山作茶者十萬(wàn)人”（清《滇海虞衡志》）的盛況。隨著易武茶的熱賣，易武古鎮(zhèn)人的生活水平得到了極大的提升。從2010年起，每年四月舉辦“易武斗茶會(huì)”的時(shí)候，易武古鎮(zhèn)更是熱鬧非凡，萬(wàn)千賓客云集。

茶區(qū)地理位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)，原屬古代曼撒茶區(qū)。是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產(chǎn)地之一。憑借其悠久歷史與【瑞貢天朝】的殊榮、而一度成為普洱茶的圣地。目前易武茶區(qū)栽培野生茶年產(chǎn)約六十噸，大多為人工矮化過(guò)的老茶樹、樹型并不是很高大。基本是散種在山野樹林之中，陽(yáng)光漫射時(shí)間長(zhǎng)，生態(tài)環(huán)境一流，應(yīng)為易武茶香、甜、甘、潤(rùn)的重要因素。

易武氣候
易武山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，熱量豐富，雨量充沛。茶區(qū)土壤，在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下，由紫色巖和沙巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成，主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質(zhì)呈微酸性反應(yīng)，pH值在4.6-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快，分解利用快，土壤有機(jī)質(zhì)含量4.6%以上，腐殖質(zhì)厚5厘米以上。土層深厚，土壤透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高。古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好，生長(zhǎng)著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木，氣生植物多，樹木、藤本植物繁茂，森林覆蓋率高和高等植物集中，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，是種植茶葉的理想之地。

易武茶農(nóng)采茶工藝與流程
▎ 初制 - 聽茶葉在呼吸
▎ 采鮮葉 - 手腳并用采摘不易
▎ 收鮮葉 - 標(biāo)準(zhǔn)也是很嚴(yán)格的
▎ 攤晾 - 每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎茶的品質(zhì)
▎ 炒茶 - 是體力活更是腦力活
▎ 揉捻　 - 揉出茶葉的不同個(gè)性
▎ 曬青　 - 陽(yáng)光房里曬個(gè)太陽(yáng)
▎ 試茶　 - 這是真正的第一泡
▎ 審評(píng)篩選 - 精益求精

易武茶是品質(zhì)很高的普洱茶.以溫潤(rùn)柔雅清香回甘著稱,是清朝貢茶中最昂貴的頂級(jí)茶葉,價(jià)等黃金而名重天下.清朝早期,清政府云貴總督鄂爾泰在云南設(shè)立普洱府下設(shè)茶葉局，通過(guò)考察比較,認(rèn)為易武百里正山的海拔,空氣,溫度,濕度,土壤等地質(zhì)環(huán)境是種植茶葉最合適的.于是,在把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹保護(hù)起來(lái), 列為貢茶,僅供皇宮品茗外,還召集頂級(jí)茶農(nóng)和茶葉專家到易武種植普洱茶樹.形成"十萬(wàn)茶農(nóng)進(jìn)易武的壯舉"

1.古樹茶很純、茶勁十足（這當(dāng)然要?dú)w功于高超的青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)），如果制作不好，再好的古茶喝起來(lái)也很差勁。而且香氣掛杯且持久。
2.苦澀弱，回甘生津快、長(zhǎng)且持久?！?/span>
3.耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒(méi)有什么內(nèi)涵，喝起來(lái)卻使人大吃一驚，忘記不了?！?/span>
4.重悶下，苦味明顯，澀弱，苦味化得極快，生津回甘強(qiáng)，無(wú)明顯不適表現(xiàn)。
5.假以時(shí)日，易武古樹茶必定是佳品，喜愛(ài)易武茶的朋友必選此茶。如能達(dá)到上訴，茶乃為上品。
如何區(qū)分上品古樹茶？

易樹凌峰，專注把最正宗，原生態(tài)云南易武等原產(chǎn)茶葉，帶給每一位懂茶的您。專業(yè)做茶十載，用最專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，挑選制作，把云南易武古樹推廣到全世界。易樹凌峰秉承傳統(tǒng)種茶，制茶的手藝。由易武源頭產(chǎn)地開始把控品質(zhì)。務(wù)求讓您喝到的每一口普洱茶都醞釀著風(fēng)清自然的易武原生態(tài)氣息。回到最健康，最美麗的您！- 多喝易武普洱，健康，苗條，長(zhǎng)壽。
云南原生態(tài) 易武古樹茶
首選易樹凌峰

首選易樹凌峰
易樹凌峰系列出品：易武早春，落水洞，千年古樹等原生態(tài)云南易武普洱茶。
只做正宗易武古樹茶

首選易樹凌峰
易樹凌峰系列出品：易武金磚
只做正宗易武古樹茶

首選易樹凌峰
易樹凌峰系列出品：傳奇系列
只做正宗易武古樹茶

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