中食展

培訓(xùn) 宣傳中食食展

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發(fā)布者：張龍

發(fā)布時(shí)間：2018-05-12

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法國SLAL國際食品和飲料展覽會(huì)與1964年，每?jī)赡暌粚靡俳褚延?0多年歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)大的展覽貿(mào)易盛會(huì)。自2000年SLAL展移植以來，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進(jìn)出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十八屆，已成為中國規(guī)模大、層次高、效益好的國際食品展，并已發(fā)展成為亞洲大的創(chuàng)新食品展，第十九屆中國國際食品和飲料展覽會(huì)將于2018年5月16-18日在新國際博覽中心舉辦，展會(huì)將以150000平方米的超大規(guī)模亮相，專業(yè)觀眾將達(dá)到13萬人士。
中
食
展

展會(huì)展館

上海新國際博覽中心 W1-W5，E1-E7，N5
◆ 展會(huì) 基本信息 ◆

展會(huì)日期

2018年5月16-18日

開放時(shí)間

2018年5月16日 9:00 am-5:00 pm
2018年5月17日 9:00 am-5:00 pm
2018年5月18日 9:00 am-4:00 pm
高端飲品區(qū)

匯集全球的高端飲品，迎合潛力巨大的飲料市場(chǎng)，打造亞洲最大、最專業(yè)的高端飲品貿(mào)易平臺(tái)，促進(jìn)國內(nèi)飲品市場(chǎng)的高速發(fā)展；中國精品茶葉沖煮大賽同期舉辦，以沖煮工藝致敬傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中國茶文化。

「吧文化」是一種都市流行文化。隨著國民生活水平的提高，民眾對(duì)文化生產(chǎn)要求也越來越高。各種各樣的「吧」像雨后春筍般涌現(xiàn)出來，為都市人提供一種娛樂，休閑及放松的場(chǎng)所。2018年SIAL China中食展將推出「吧文化」區(qū)，為您將產(chǎn)品推向于酒吧，水吧，餐吧，茶吧，咖啡吧等場(chǎng)所，搭建溝通貿(mào)易平臺(tái)，讓「吧文化」從此在中食展盡情綻放。
酒及高端飲品館

概況

涵蓋酒精類及非酒精類飲品，打造亞洲最全面的酒及高端飲品貿(mào)易平臺(tái)，是中國消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)之一。

展品類別

各種葡萄酒、啤酒、烈酒、雞尾酒、白酒、酒精飲料、果汁、礦泉水、碳酸飲料、涼茶、功能性飲料、蛋白飲料、沖調(diào)類飲品、咖啡、茶、蜂蜜及其他飲品。

產(chǎn)品專區(qū)

酒品區(qū)

涵蓋紅酒、啤酒、烈酒、雞尾酒、白酒及其他含酒精類飲料，吸引海外主要酒產(chǎn)地的名莊名堡和組織團(tuán)體，精選國內(nèi)知名產(chǎn)區(qū)的名品佳釀，打造中國高品質(zhì)的中高端酒類交易平臺(tái)；為了促進(jìn)國內(nèi)酒市場(chǎng)的健康發(fā)展，展會(huì)期間還將舉辦一系列精彩的國內(nèi)外酒類普及、品鑒和推廣活動(dòng)，吸引越來越多酒類專業(yè)人士的參與。

酒及高端飲品館

概況

涵蓋酒精類及非酒精類飲品，打造亞洲最全面的酒及高端飲品貿(mào)易平臺(tái)，是中國消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)之一。

展品類別

各種葡萄酒、啤酒、烈酒、雞尾酒、白酒、酒精飲料、果汁、礦泉水、碳酸飲料、涼茶、功能性飲料、蛋白飲料、沖調(diào)類飲品、咖啡、茶、蜂蜜及其他飲品。

產(chǎn)品專區(qū)

酒品區(qū)

涵蓋紅酒、啤酒、烈酒、雞尾酒、白酒及其他含酒精類飲料，吸引海外主要酒產(chǎn)地的名莊名堡和組織團(tuán)體，精選國內(nèi)知名產(chǎn)區(qū)的名品佳釀，打造中國高品質(zhì)的中高端酒類交易平臺(tái)；為了促進(jìn)國內(nèi)酒市場(chǎng)的健康發(fā)展，展會(huì)期間還將舉辦一系列精彩的國內(nèi)外酒類普及、品鑒和推廣活動(dòng)，吸引越來越多酒類專業(yè)人士的參與。

高端飲品區(qū)

匯集全球的高端飲品，迎合潛力巨大的飲料市場(chǎng)，打造亞洲最大、最專業(yè)的高端飲品貿(mào)易平臺(tái)，促進(jìn)國內(nèi)飲品市場(chǎng)的高速發(fā)展；中國精品茶葉沖煮大賽同期舉辦，以沖煮工藝致敬傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中國茶文化。

「吧文化」是一種都市流行文化。隨著國民生活水平的提高，民眾對(duì)文化生產(chǎn)要求也越來越高。各種各樣的「吧」像雨后春筍般涌現(xiàn)出來，為都市人提供一種娛樂，休閑及放松的場(chǎng)所。2018年SIAL China中食展將推出「吧文化」區(qū)，為您將產(chǎn)品推向于酒吧，水吧，餐吧，茶吧，咖啡吧等場(chǎng)所，搭建溝通貿(mào)易平臺(tái)，讓「吧文化」從此在中食展盡情綻放。

綜合進(jìn)口食品館

概況

服務(wù)于進(jìn)口產(chǎn)品線豐富、品類多樣化的企業(yè)，匯集全球綜合類進(jìn)口美食精品，打造亞洲最專業(yè)的一站式美食采購平臺(tái)。

展品類別

休閑食品、飲品、酒、健康食品、有機(jī)食品、兒童食品及其他綜合類進(jìn)口食品。

休閑食品館

概況

匯聚歐洲、美洲及亞洲經(jīng)典、創(chuàng)新休閑食品，打造亞洲最大、最專業(yè)的休閑食品貿(mào)易平臺(tái)；乳制品專區(qū)匯集全球乳制精品，海內(nèi)外知名品牌集體亮相，是世界乳制品消費(fèi)市場(chǎng)晴雨表之一；巧克力世界活動(dòng)同期舉辦，匯聚全球高端巧克力品牌。

展品類別

乳制品及奶酪、巧克力、冰激凌、糖果、餅干、糕點(diǎn)、蜜餞、甜食、膨化食品、堅(jiān)果及其它休閑食品。

綠色農(nóng)業(yè)及功能性營(yíng)養(yǎng)食品館

概況

中國優(yōu)質(zhì)果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、粗加工農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易平臺(tái)，集合眾多政府優(yōu)勢(shì)組團(tuán)，展示中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

展品類別

果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、粗加工農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品。

餐飲供應(yīng)鏈館

概況

中國最專業(yè)、最全面、最高效的酒店餐飲食材供應(yīng)鏈的貿(mào)易平臺(tái)之一，為全球商家提供高效商業(yè)洽談，對(duì)接等服務(wù)，眾多國內(nèi)外知名企業(yè)云集，優(yōu)質(zhì)特色活動(dòng)提升全新參展體驗(yàn)。

展品類別

水產(chǎn)、肉類、清真食品、調(diào)味品、可食用油、冷凍冷鮮食品、生鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預(yù)制菜肴、農(nóng)副產(chǎn)品、酒店餐飲、烹飪食品、其它餐飲供應(yīng)鏈配送食品食材等。

冷鏈及物流館

概況

隨著中食展肉類及水產(chǎn)展商的增加，對(duì)冷鏈物流的需求愈發(fā)強(qiáng)烈。這種上下游企業(yè)的互補(bǔ)性和合作空間，能夠幫助冷鏈物流企業(yè)拓展業(yè)務(wù)渠道，中食展「冷鏈及物流館」也應(yīng)運(yùn)而生。

2016年中食展聯(lián)合中物聯(lián)冷鏈委首次組織了「食品冷鏈物流專區(qū)」吸引了冷鏈物流百強(qiáng)和眾多冷鏈技術(shù)裝備企業(yè)參展，引起業(yè)內(nèi)轟動(dòng)。2017年中食展再度聯(lián)手中物聯(lián)冷鏈委組織超過150多家給內(nèi)外和知名物流企業(yè)參展，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，打造更加專業(yè)高品質(zhì)的「冷鏈及物流館」亮相第十八屆中食展。

產(chǎn)品專區(qū)

冷鏈物流百強(qiáng)專區(qū)、運(yùn)輸設(shè)備專區(qū)、倉儲(chǔ)設(shè)備專區(qū)、生鮮電商專區(qū)、綜合類專區(qū)。

◆ 展會(huì) 活動(dòng) ◆

SIAL創(chuàng)新大賽

戴爾萊先生專門研究全球食品市場(chǎng)大趨勢(shì)和食品創(chuàng)新理論，他以消費(fèi)者為中心，建立了五大消費(fèi)主軸以及16個(gè)副軸，即：

①愉悅(相應(yīng)的副軸為：高雅、感覺豐富、異域風(fēng)情、愉悅)；
②健康(相應(yīng)的副軸為：醫(yī)療、天然、素食)；
③保健(相應(yīng)的副軸為：苗條、活力、美容)；
④便捷(相應(yīng)的副軸為：易于操作、節(jié)省時(shí)間、方便旅行)；
⑤倫理(相應(yīng)的副軸為：團(tuán)結(jié)、生態(tài))。

專設(shè)創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)，經(jīng)專家挑選符合世界食品發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新的參展產(chǎn)品，在展示區(qū)集中展示并頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)。

美食廚房

與世界廚師協(xié)會(huì)合作，眾多贊助商支持，海內(nèi)外名廚參與其中進(jìn)行烹飪講解和現(xiàn)場(chǎng)烹飪示范。
國際頂級(jí)廚師中國邀請(qǐng)賽by SIAL。

中國精品茶葉沖煮大賽

在啡言食語雜志及澳大利亞精品茶葉協(xié)會(huì)的大力支持下，以沖煮工藝致敬傳統(tǒng)，以原料搭配演繹創(chuàng)新，尋找茶葉沖泡過程中的精華，傳承經(jīng)典文化，觀賞精湛技藝，品味食有深意。

巧克力世界

為滿足中國及亞洲市場(chǎng)對(duì)高檔巧克力的需求，及國際一流巧克力的展示需要，通過精心設(shè)計(jì)的特裝展示，精彩紛呈的巧克力活動(dòng)內(nèi)容，世界高端巧克力的產(chǎn)品及品牌將在這里得到充分展示。包容開放、穿越中西、承載心情，巧克力歷經(jīng)各方演繹，卻始終保持原始的激情與純粹；巧克力世界立足亞洲，于變化和融合中，兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)，見證世界味道的融合和突破。

鮮生活

鮮生活是中食展服務(wù)于水產(chǎn)等食材的烹飪類服務(wù)活動(dòng)，由中食展及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)共同組織，由中國烹飪大師、高級(jí)烹飪技師、餐飲業(yè)國家級(jí)評(píng)委、加拿大海產(chǎn)品廚藝顧問、挪威海產(chǎn)外貿(mào)局的中國首席廚師金亮先生主廚，參展商、采購商共同參與。

葡萄酒活動(dòng)

葡萄酒創(chuàng)新論壇：通過對(duì)葡萄產(chǎn)地，不同的葡萄品種以及葡萄酒相關(guān)品牌進(jìn)行介紹，為中國葡萄酒觀眾帶來了全新的視角，使人們更加了解中國乃至全球葡萄酒行業(yè)。

參展理由

展會(huì)背景

中國國際進(jìn)出口食品及飲料展(簡(jiǎn)稱：FBIE)作為中國地區(qū)進(jìn)口食品飲料領(lǐng)域不容錯(cuò)過的行業(yè)采購盛會(huì)已在上海成功召開過數(shù)屆，累計(jì)展出面積超過十萬平米，展會(huì)共吸引來自全球四十多個(gè)國家和地區(qū)數(shù)千家進(jìn)口食品飲料優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展與數(shù)十萬名國內(nèi) 外食品飲料領(lǐng)域的專業(yè)買家親臨現(xiàn)場(chǎng)參觀采購。展會(huì)同期舉辦了國際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、國際跨境電商峰會(huì)、進(jìn) 口食品標(biāo)簽及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎(jiǎng)會(huì)、中國進(jìn)口食材品鑒會(huì)及國際旅游餐飲服務(wù)買家見面會(huì)等多場(chǎng)論壇活動(dòng)引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關(guān)注。展會(huì)將分別以上海為窗口依托強(qiáng)大的中國消費(fèi)市場(chǎng)需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的進(jìn)口食品飲料行業(yè)盛會(huì)，展會(huì)計(jì)劃在原有的基礎(chǔ)上大幅度提升展會(huì)規(guī)模、檔次及專業(yè)買家的邀請(qǐng)。該展會(huì)將是世界各國食品飲料企業(yè)交流學(xué)習(xí)、經(jīng)貿(mào)洽談、業(yè)務(wù)拓展、提升品牌的難得機(jī)遇。我們相信，F(xiàn)BIE CHINA2018-上海站必將為中外參展企業(yè)帶來更多收獲和更大欣喜。

中食展SIAL China - 推動(dòng)食品貿(mào)易的加速器

卓有成效的食品貿(mào)易盛會(huì)

每年，SIAL China 展會(huì)引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺(tái)。

專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個(gè)領(lǐng)域。高質(zhì)量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。

SIAL China 2017中食展迎來了101,134位專業(yè)觀眾，其中10,012名專業(yè)觀眾來自中國大陸以外。

目標(biāo)觀眾

主要參會(huì)人員華東地區(qū)近500家大型中高檔百貨超市；近500家四星級(jí)以上的酒店；近3800家高檔西餐廳及大賣場(chǎng)、免稅店、夜場(chǎng)、高檔會(huì)所；近1000多家駐滬商貿(mào)機(jī)構(gòu)包括世界500強(qiáng)企業(yè)中國總部、海外企業(yè)及商貿(mào)公司、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；近38000多家食品及飲料企業(yè)、食品采購商、食品貿(mào)易商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)出口商、網(wǎng)商等專業(yè)觀眾。
食品及飲料行業(yè)的經(jīng)銷商、代理商、貿(mào)易商及制造商；商場(chǎng)、超市和專賣店的采購人員和品質(zhì)檢驗(yàn)人員等；餐飲酒店、西餐廳的采購人員等；消費(fèi)者以及其他相關(guān)人士等。
大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采購中心、飲料采購經(jīng)理、葡萄酒行業(yè)經(jīng)理、大型超市和普通超市經(jīng)理等；
咖啡廳、酒店和餐廳：各大酒店及夜總會(huì)及餐廳、連鎖餐廳和連鎖酒店等；
免稅經(jīng)營(yíng)行業(yè)：免稅經(jīng)營(yíng)者、船具商、免稅店、具有采購部門的航空公司、具有采購部門的郵輪和渡輪公司等
電子商務(wù)行業(yè)：食品及飲料網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的食品及飲料買家等

亮點(diǎn)1 (上屆情況):
SIAL China 2013中食展迎來了41,304位專業(yè)觀眾，其中13.1%（5,411位）來自中國大陸以外。

亮點(diǎn)2 (上屆情況):
高質(zhì)量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。

亮點(diǎn)3 (上屆情況):
專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個(gè)領(lǐng)域。

亮點(diǎn)4 (上屆情況):
眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢(shì)，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。
亮點(diǎn)5 (上屆情況):
自2000年SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十四屆，已成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。

亮點(diǎn)6 (亞洲最大的食品與飲料貿(mào)易盛會(huì))
2017年展出面積達(dá)到149,500平方米(同比增長(zhǎng)18%)，中食展不僅是國內(nèi)，而且也是亞洲頗具規(guī)模和知名的國際食品展。來自海內(nèi)外67個(gè)國家和地區(qū)的3,200家展商(同比增長(zhǎng)10%)亮相2017中食展。

眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢(shì)，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿(mào)易盛會(huì)!

中食展吸引了越來越多的中國展商，2017年中食展國內(nèi)參展商來自30個(gè)省市。農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)以及甘肅、黑龍江、山東、浙江、上海、湖南、長(zhǎng)春、湖州、廈門、寧波、東莞等地方政府一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。

展出范圍：

我們根據(jù)常用的展出范圍列表整理了本展會(huì)的展出范圍：
乳制品；蛋類；鮮肉；肉類；水產(chǎn)品；水產(chǎn)；鮮水果；水果；蔬菜；干果；糖果；點(diǎn)心；面包；雜貨；食品；糧食；半成品；罐頭食品；罐頭；冷凍食品；冷凍；減肥食品；減肥；兒童食品；兒童；保健品；保??；食用油；美食；食品添加劑；添加劑；調(diào)味品；咖啡；葡萄酒；葡萄；烈酒；酒精飲料；酒精；飲料；非酒精飲料；餐飲設(shè)備；餐飲；專業(yè)服務(wù)；服務(wù)機(jī)構(gòu)；

主辦商情況：

本屆會(huì)的主辦商是愛博西雅展覽（北京）有限公司, 該主辦在過去三年中共舉辦了4場(chǎng)展會(huì)，在1600個(gè)主辦商中排名575名，過去三年展會(huì)面積
26.45萬平米，在1600個(gè)主辦商中排名219名。好展推薦的展會(huì)有4個(gè)；過去三年沒有停辦展會(huì)；過去三年沒有延期舉辦的展會(huì)；

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