王森國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院店長(zhǎng)系

王森國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院店長(zhǎng)系簡(jiǎn)要介紹

王森國(guó)際咖啡西點(diǎn) 西餐學(xué)院店長(zhǎng)

發(fā)布者：Andy-鄭州王森學(xué)校

發(fā)布時(shí)間：2016-08-11

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店長(zhǎng)系是一個(gè)為創(chuàng)業(yè)、開店中的王森學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)、學(xué)習(xí)過程中解惑、畢業(yè)后開店協(xié)助訂制專屬方案的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

教育與工作背景：

十八年專業(yè)理論知識(shí)及人力資源從業(yè)經(jīng)歷，歷經(jīng)檢驗(yàn)、政工、工會(huì)、導(dǎo)游、個(gè)體經(jīng)商、管理咨詢、咖啡陪你、上海LINE、亦熹茶坊、櫻花季咖啡館、食尚先生、美食市集品牌營(yíng)運(yùn)等行業(yè)服務(wù)經(jīng)歷，熟知并掌握人事管理模式、薪酬設(shè)計(jì)與管理、服務(wù)理論、人際關(guān)系相處、口才演講與溝通的技巧，并將其與相關(guān)法律法規(guī)、教學(xué)活動(dòng)靈活結(jié)合，擅長(zhǎng)知識(shí)的建立、收集、編選與管理，利用課堂，給學(xué)生進(jìn)行人生的感悟與人格魅力的升華，能夠讓學(xué)生在課堂上學(xué)到課外學(xué)不到的知識(shí)，多次參與到就業(yè)部現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃、遣員安撫及危機(jī)事件的處理，洞悉學(xué)生從入職到離職的一系列風(fēng)險(xiǎn)與原因。
資深講師：潘正亞

門店管理培訓(xùn)師
餐飲連鎖實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)師
烘焙咖啡連鎖餐飲門店運(yùn)營(yíng)專家
國(guó)際知名連鎖門店十年門店?duì)I運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)
主講課程：有害生物管理、危機(jī)管理、基礎(chǔ)值班管理、晉升值班管理、單店行銷等
資深講師：駱康康

10大精品課程、15個(gè)日常管理理論課程。
從創(chuàng)業(yè)前的計(jì)劃、市調(diào)、選址、設(shè)計(jì)與裝修、人員招募與培訓(xùn)、日常營(yíng)運(yùn)管理、贏利的營(yíng)銷模式、產(chǎn)品的創(chuàng)新，到四大人員的有效管理。
課程核心：

課前準(zhǔn)備(咨詢需求)+課中教學(xué)(引導(dǎo)、互動(dòng)、討論)+課后工具作業(yè)回收+作業(yè)批改成績(jī)反饋與點(diǎn)評(píng)
教學(xué)形式