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陜西最地道最好吃的特色面食

乾州名小吃之一驢蹄子面,據(jù)說(shuō)起源于修建乾陵時(shí)期。這一工藝一直流傳于當(dāng)?shù)孛耖g。經(jīng)過(guò)幾千年的歷史文化不斷發(fā)展這一碗驢蹄子面始終是乾州當(dāng)?shù)厝藗冏钕矚g吃的面食。由于人們的生活水平質(zhì)量的不斷提高,面食的材料也由玉米面變成了白面制作。面更勁道,配上精心調(diào)制的哨子,味道更是引得人口水直流,且面形似驢蹄子,古今名《驢蹄子面》

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219深入發(fā)掘古鎮(zhèn)歷史文化,發(fā)展古鎮(zhèn)驛站文化旅游—商南富水古鎮(zhèn)

富水古鎮(zhèn)之“古”源于2800多年前周王朝古鄀國(guó)的舊址,時(shí)稱(chēng)“陽(yáng)城驛”,后來(lái)成為秦楚的分界,西漢稱(chēng)富水為“漢王城”,唐代晚期改名“富水驛”,清代改為“富水關(guān)”,明清兩代均在富水設(shè)立巡檢司。富水古鎮(zhèn)是陜西東南邊陲出豫入陜第一關(guān),陜西的東南門(mén)戶(hù),自古以來(lái)是兵家屯兵蓄銳、商賈云集、文人墨客來(lái)往不斷的商於古道上的著名驛站,在這塊古老的土地上積淀了豐厚的歷史文化。

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