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鴻記煌三汁燜鍋(火車站店)

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三汁燜鍋,三是三生萬物的意思,汁是幾種料汁混合的秘方醬汁,燜是一個(gè)傳統(tǒng)的烹飪方式,不加水,利用食物本身的水分去燜熟,鍋就是這個(gè)菜使用的炊具了。所以合在一起就叫三汁燜鍋
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