煲仔飯 煲仔飯 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:女的拽&照樣甩 發(fā)布時間:2016-08-29 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 H5,H5頁面制作工具學(xué)習(xí)種類:榨菜肉絲煲仔飯、蠔油牛肉煲仔飯、咸魚臘味煲仔飯、五花腩煲仔飯、牛腩煲仔飯、排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、臘鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、鵪鶉煲仔飯(一)米的選擇與處理 1、米的選用2、米的前期處理3、米和水的比例4、注意事項(二)肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹(三)煲仔飯火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夾生和糊鍋);(四)煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù);(五)煲仔飯青菜的處理方法;(六)煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。具體學(xué)習(xí)內(nèi)容:學(xué)費(fèi):1200煲仔飯